Постная гороховая каша

Как приготовить

1. Горох по составу белка приравнивается к мясу, поэтому гороховая каша прекрасно подходит постящимся и соблюдающим вегетарианство. Эта каша самодостаточная и ее можно использовать как самостоятельное блюдо. Кроме того, гороховая каша очень вкусная! Советую приготовить!

2. Для приготовления постной гороховой каши нам понадобятся продукты, указанные в списке.

3. 

   Отлично, если вы можете замочить горох на ночь. Утром промойте его в нескольких водах.

4. 

   Заливаем горох горячей водой, доводим до закипания, газ выключаем. Оставляем на 30 минут под закрытой крышкой.

5. 

   Воду сливаем. К гороху добавляем 0,3 ч. л. пищевой соды и заливаем кипятком на 3-4 сантиметра выше гороха. Варим до готовности. Горох должен развариться. Если горох не разварится, а вода выкипит, добавьте немного кипятка и продолжайте варить.

6. 

   Мы предпочитаем кашу, как пух, поэтому после приготовления предпочитаем пробить блендером.

7. 

   К каше готовим лук. Нарезаем лук кольцами. В пакет высыпаем муку, туда же отправляем кольца лука, встряхиваем пакет. Мука обволакивает их полностью. Слегка встряхиваем.

8. 

   Разогреваем сковороду с растительным маслом. По высоте масла должно быть столько, чтобы кольца свободно плавали в нем. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

9. 

   Подаем постную гороховую кашу с жареным луком и поливаем подсолнечным душистым маслом.

10. 

    Приятного аппетита!