Гороховая каша в горшочке
Рассказываю, как приготовить гороховую кашу в горшочке - исконно русское, вкусное, сытное и полезное блюдо! Видела интересный рецепт молочной каши пшеничной с тыквой в горшочке на молоке. Кого интересует каши, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 720 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 115 ккал
Ингредиенты:
- Горох лущеный — 2 стак.
- Грудинка, окорок или бекон — 300 г (можно и "постное" мясо использовать, но тогда обязательно добавить сливочное масло)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Лавровый лист — 3-4 шт.
Повод приготовления:
На завтрак, На обед
Как приготовить
-
За 5-6 часов до начала приготовления (если готовить будете с утра, то можно с вечера) горох нужно тщательно промыть большим количеством проточной воды, перетирая его ладонями.
-
Залить чистой холодной водой так, чтобы она покрывала горох примерно на 3-4 сантиметра, закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре.
-
Спустя указанное время горох должен впитать в себя воду и разбухнуть, увеличившись в два раза.
-
Еще раз тщательно промыть горох проточной водой и отставить в сторону. Нарезать грудинку, сало или бекон небольшими кусочками.
-
Нарезать репчатый лук.
-
Обжарить бекон до румяного цвета на хорошо разогретой сковороде. Добавить лук и пассеровать, пока он не станет золотистым.
-
Горох разложить в горшочки. Добавить мясо с луком, по чайной ложке соли и лавровому листу. Поперчить.
-
Залить горячей водой почти до краев горшочка.
-
Накрыть горшочки крышками или фольгой и отправить в разогретую до 160С духовку на 1,5-2 часа. За это время горох должен полностью развариться, пропитаться ароматами специй и мяса... Это просто фантастика, а не каша!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховую кашу в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Не секрет, что в горшочках пища получается особенно вкусной, но каши, приготовленные таким образом, это вообще что-то необыкновенное - пышные, ароматные, разваристые! Гороховая каша не исключение - стоит один раз приготовить ее в горшочках, чтобы понять, что это самый лучший способ. Вегетарианцы могут в такую кашу мясных продуктов не добавлять - получится тоже очень неплохо - но мне, конечно, больше по душе гороховая каша с ароматным мясным духом. Так что этот рецепт приготовления гороховой каши в горшочке подразумевает использование грудинки, окорока или бекона - можно сырых, но с копчеными получится еще лучше!
Горох - 500 г; Вода - 1 л; Соль - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу; Масло подсолнечное - 1-2 ст....
1 стак. гороха; 2 стак. воды; растительное масло для жарки; 1 небольшая луковица, нарезать; 300 г копченой...
Горох колотый — 400 г; Свинина — 200 г; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Помидор...
Горох — 3 стак.; Вода — 5 стак....
Ищите что-то еще?
Горох сухой - 300 г; Лук репчатый - 2 шт.; Масло растительное - для жарки; Мука пшеничная - 200 г; Сода...
Горох 1 стак.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Растительное масло 4 столовые ложки...
Горох - 2 стак. (200 мл); Свинина - 600 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Оливковое масло - 1...
1 ст. лущеного гороха; 1 морковка; 1 луковица; 50 г постного или оливкового масла; соль по вкусу...
Льняные отруби 2 ст.л.; Льняные семена 2 ст.л.; Сливки 400 мл; Тыква 50 г; Морковь 1 шт.; Пастернак 40...
Полба 1 стак.; Соль щепотка; Сахар по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Гранат для подачи; Голубика...
Комментарии
Gimyomo, спасибо за рецепт! Очень люблю гороховая каша в горшочке!
Гороховая каша в горшочке - очень вкусно, продукты сочетаемые
Я теперь просто обязана приготовить гороховую кашу в горшочке
Можно еще добавить постную гороховую кашу. Интересный рецепт.
Спасибо за рецепт гороховой каши в горшочке, он мне пригодился.
Огромное спасибо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Увидев рецепт гороховой каши в горшочке и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо еще раз ,gimyomo, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Gimyomo, рецепт гороховой каши в горшочке замечательный!
Спасибо!
Gimyomo, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Я пошла делать как у вас!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Каша пшенная на яблочном соке Яблочный сок 1, 5 стак.; Вода 1 стак.; Пшено 1 стак.; Сушеная клюква 2 ст.л.; Курага 2 ст.л.; Изюм 2...
Гороховая каша в мультиварке-скороварке Горох - 500 г; Вода - 1 л; Соль - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу; Масло подсолнечное - 1-2 ст....