Инжирный кофе по-турецки
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 33 ккал
Ингредиенты:
- Тростниковый сахар 1 ч.л.
- Сушеный инжир 1,5 шт.
- Молотый кофе 1,5 ч.л.
- Молотая корица на кончике ножа
- Вода 100 мл
Потребуется:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
-
Инжир подсушить на сухой сковороде без масла и воды, остудить и перемолоть в кофемолке.
-
В турке смешать кофе, сахар, корицу, инжир.
-
Залить холодной водой.
-
Поставить турку на самый медленный огонь. Нагревать до тех пор пока пена по краям не начнет подниматься. Снять с огня. Дать кофе успокоится. Повторить три раза. НЕ ДАВАТЬ ЗАКИПЕТЬ.
-
Аккуратно процедить через сито в чашечку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе по-варшавски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кофе натуральный — 25 г; вода — 250 мл; соус шоколадный; сливки; сахар тростниковый; мускатный орех;...
Желатин 30 г; Ликер 60 мл; Апельсин 0 кг; Вода 500 мл; Сливки взбитые 300 мл; Сахар коричневый 100 г;...
бальзам - 2 ч.л.; сахар коричневый - по вкусу...
250 мл чистой воды; 100 мл сливок 30-35%; 80-100 виски (желательно ирландский); 2 ст.л. сахарного сиропа...
Ищите что-то еще?
Кофе натуральный 1 ст.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Кардамон на кончике ножа; Вода 70 мл...
Кофе - 3 ч.л.; Корица - 0.2 ч.л.; Мускатный орех - по вкусу; Сахар - 2 ч.л.; Молоко - 100 мл; Вода -...
Кофе натуральный 1 ст.л.; Масло сливочное 15 г; Корица молотая щепотка; Вода 80 мл...
Молоко 200 мл; Лед 8 шт.; Эспрессо 60 мл; Сахарный сироп 10 мл; Тертый шоколад по вкусу...
800 мл воды; 4 ч.л. растворимого кофе (или 6 ч.л. молотого); 200 г пломбира или сливочного мороженного;...
лед - по вкусу...
Комментарии
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили инжирный кофе по-турецки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Делала инжирный кофе по-турецки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Сегодня проводила эксперимент: готовила кофе по-мексикански. Приятного аппетита!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик инжирного кофе по-турецки больше стало.
Анна…мой муж сошел с ума.
Просит сделать инжирный кофе по-турецки на его работу, чтобы всем похвастаться.
Анна, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Свиные ребра в кофейном соусе ребра свиные 1 кг; кофе эспрессо 2 стак.; кетчуп 1 стак.; томатная паста 1 стак.; сахар белый 0.5 стак.;...
Кофе с белым шоколадом и корицей молоко - 200 мл; шоколад белый - 50 г; корица - 1 шт.; кофе свежесваренный - 200 мл...