Летом хочется чего-то охлаждающего, свежего. Уже даже утром, особенно не ранним выходным, лето окружает теплом, а как же любители чашечки бодрящего кофе? Для этого есть напиток ледяной кофе. Вариаций этого напитка множество, особенно он популярен в Америке, несколько способов приготовления распространились по миру, но, оказывается, и в Италии есть традиционные ледяные напитки с кофе, итальянцы считают себя учителями этого направления приготовления кофе. Это и кофе из Саленто (кофе Леччо, с миндальным молочным сиропом), Сицилийский кофе половинки кофе-гранит, кофе побережья Амальфи. Чтобы попробовать все одного лета не хватит. Практически по всем рецептам, которые нашла, в добавляется лед или охлаждается кофе, потом наливается в стакан со льдом, или кофе замораживается получаются кофейная гранита. Элегантиссимо предпочтительнее приготовить заранее, перед подачей разлить по бокалам со льдом и украсить сливками. Получается напиток цвета плюшевого мишки, совсем не кофейный на первый вкус шоколад горький, и только потом раскрывается вкус кофе. Приятного! Видела интересный рецепт кофе фраппе. Кого интересует кофе, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 3 ч 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 81 ккал
Варим кофе.
Насыпаем в кофе сахар.
Добавляем шоколад.
Варим до растворения шоколада и сахара и охлаждаем минимум 3 часа, лучше ночь.
В стакан насыпаем лед.
Наливаем холодный кофе.
Сверху кладем ложку взбитых сливок. По вкусу свежий напиток с выраженным шоколадным вкусом и послевкусием кофе. Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ледяной миндальный латте. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кофе натуральный — 25 г; вода — 250 мл; соус шоколадный; сливки; сахар тростниковый; мускатный орех;...
Кофе 1 ст.л.; Шоколадный сироп 2 ст.л.; Молоко 1 ст; Сахар 1- 1.5 ст.л.; Лед 4 кубика; Вода 150 мл...
Желатин 30 г; Ликер 60 мл; Апельсин 0 кг; Вода 500 мл; Сливки взбитые 300 мл; Сахар коричневый 100 г;...
бальзам - 2 ч.л.; сахар коричневый - по вкусу...
250 мл чистой воды; 100 мл сливок 30-35%; 80-100 виски (желательно ирландский); 2 ст.л. сахарного сиропа...
Кофе - 3 ч.л.; Корица - 0.2 ч.л.; Мускатный орех - по вкусу; Сахар - 2 ч.л.; Молоко - 100 мл; Вода -...
эспрессо 150 мл; ром 40 мл; кофейный ликер 20 мл; взбитые сливки украсить...
Кофе натуральный 1 ст.л.; Масло сливочное 15 г; Корица молотая щепотка; Вода 80 мл...
800 мл воды; 4 ч.л. растворимого кофе (или 6 ч.л. молотого); 200 г пломбира или сливочного мороженного;...
лед - по вкусу...
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ледяной кофе элегантиссимо уже полгода, все супер!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо, Ника, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ника, рецепт ледяного кофе элегантиссимо замечательный!
Спасибо!
Всем привет! Девочки приготовила culinarclub .ru/napitki/kofe/kofe-po-meksikanski, ну очень классно, а главное быстро.
Ника, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех ледяного кофе элегантиссимо.
Это реально наслаждение
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Ника, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сделала ледяной кофе элегантиссимо всё было очень вкусно отличный рецептик
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Сегодня приготовила ледяной кофе элегантиссимо,очень вкусно!
Ника ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Ника, рецепт замечательный, спасибо!
Молоко — 1/2 стак.; Кофе крепкий заварной — 1 стак. (уже готовый напиток); Сахар коричневый — 1 ч.л.;...
250 мл чистой воды; 100 мл сливок 30-35%; 80-100 виски (желательно ирландский); 2 ст.л. сахарного сиропа...