Сливы в сиропе на зиму сможет приготовить даже начинающая домохозяйка. Стоит только купить или насобирать пару килограмм спелых слив – и у вас будет прекрасная сладкая зимняя заготовка. Если в вашем саду растут сливы, то вовремя их соберите и сделайте вкусные заготовки.
Сливовое лакомство
Слива будет хороша для варенья, компотов и даже для аджики. Но сегодня рассмотрим рецепт приготовления сливы в сиропе. Сироп будет сладким, поэтому зимой вы сможете есть сливы целиком, а потом наслаждаться вкусным сиропом.
Этапы приготовления
Помимо того что сливы для данного рецепта нужно тщательно перебрать, выбросить примятые и гнилые, вам еще нужно будет банки со сливами простерилизовать. Процесс стерилизации заключается в том, что в большую кастрюлю наливается теплая вода и кладется кусочек ткани на дно. Осторожно ставится банка с заготовкой в воду, потом ставится кастрюля на огонь – и остается дождаться, когда вода в кастрюле забурлит. С этого момента засекаем время для стерилизации.
Попробуйте также
Чудным и просто необыкновенным получается варенье Слива в шоколаде. Обязательно его приготовьте. Видела интересный рецепт сока из сливы на зиму через соковыжималку. Кого интересует напитки, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 35 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 100 ккал
Повод приготовления:
Десерт, Перекус, Праздник
Сварить из воды и сахара сироп. Закипятить воду, всыпать туда сахар. Пока сироп будет закипать, мешать его несколько раз, чтобы сахар на дне посуды не пригорел. Когда сироп закипит, снять с огня. Сироп готов.
Сливы вымыть, перебрать. Сложить в банки и залить кипящим сиропом. Для данной заготовки использовать плотные, твердые сливы. Перезревшие сливы не подходят, так как они придавятся в банке и внешний вид заготовки испортится. Стеклянные банки для заготовки нужно пропарить и высушить.
Поставить банки со сливами стерилизоваться на 15 минут. Для тех, кто не знает, то банки нужно стерилизовать в глубокой кастрюле, а на дно выложить кусочек хлопковой ткани, чтобы стеклянная тара не треснула во время кипения.
Закатать сливы в сиропе закаточным ключом. Для консервации можно использовать железные крышки, а также крышки с резьбой под закручивание.
Дать банкам остыть под теплым одеяло минимум 6 часов. Сливы в сиропе готовы!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из сливы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Груши 2 шт.; Слоеное тесто 1 шт.; Вода 1/2 стак.; Консервированный ананас 1 банка; Палочки корицы 3 шт.;...
Клубника 450 г; Черника 225 г; Тростниковый сахар 150 г; Лайм 1 шт.; Свежий корень имбиря 1 кусок; Куантро...
Филе лосося 500 г; Кленовый сироп 1/4 стак.; Соевый соус 2 столовые ложки; Тертый имбирь 1 ч.л....
Сахар 1/2 стак.; Вода 1/2 стак.; Лайм 1 шт.; Канталупа 1/2 шт.; Листья мяты 1 столовая ложка; Мякоть...
Абрикос — 1 кг; Сахар — 500 г; Вода — 1 л...
Дыня — 1-3 шт. (сколько уйдет); Вода — 1 л; Сахар — 2 стак.; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Лимонная кислота...
слива 10 кг; сахар 3 кг; уксус винный 500 мл; лавровый лист 40 г; гвоздика 20 г...
Вода кипяченая 3 л; Сахар 300 г; Яблоки 250 г; Слива 10 шт....
Бадмаева,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту слив в сиропе на зиму.
Получилась вкуснятина!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Просто замечательно…
Бадмаева, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт слив в сиропе на зиму.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Можете прокомментировать дыню в сиропе на зиму?
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Банан — 1 шт.; Мороженое сливочное — 2 шт. (шарики (около 4 ст.л.)); Молоко — 200 мл; Ванильная эссенция...
Лайм 1 шт.; Ананасовый сок 1 л; Апельсины 1 шт.; Белый ром 310 мл; Ананас 1/2 шт.; Черника 100 г; Листья...