Что может быть вкуснее домашних заготовок из ягод и фруктов? Предлагаю очень простой рецепт абрикоса в сиропе на зиму. Сочные и ароматные половинки абрикоса буквально тают во рту. Видела интересный рецепт смородинового варенья на миндальном сиропе в мультиварке. Кого интересует напитки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 124 ккал
Существует несколько секретов, как сделать абрикос в сиропе на зиму идеально. Первый из них - это правильно выбрать фрукты. Абрикосы не должны быть слишком мягкими, но при этом быть достаточно сочными. Лучше выбирать более крупные абрикоски и максимально одинакового цвета (без разных вкраплений).
2. Второй секрет - это тщательно промыть абрикосы, чтобы заготовка отлично стояла всю зиму. Для начала их нужно помыть целиком, оставив на 3-5 минут в холодной воде, а затем воду слить.
3. Мытые абрикосы пересмотреть, убрав те, которые не нравятся и оставив только самые лучшие (остальные могут пойти на варенье или джем, например).
4. Аккуратно разрезать пополам, удалив косточки. Сделать это нужно так, чтобы не повредить половинки, и они остались целыми. Снова отправить их под воду и как следует промыть.
5. Тем временем необходимо простерилизовать банку и крышку.
6. Когда банка слегка остыла, отправить туда абрикосы.
7. Теперь можно заняться сиропом. В кастрюлю отправить воду и сахар. Довести все до кипения, помешивая, чтобы сахар хорошо растворился.
8. Кипящем сиропом залить абрикосы до верха баночки.
9. Осталось только закрыть банку крышкой и абрикос в сиропе на зиму в домашних условиях готов. Сперва лучше оставить баночку вверх дном до полного остывания, а затем убрать в темное место.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из айвы в сиропе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Абрикос в сиропе на зиму в домашних условиях хорош тем, что половинки сохраняют свою форму и не превращаются в варенье. Такие абрикоски можно есть просто с чаем или использовать в выпечку, для приготовления фруктовых закусок и пюре для детей.
Груши 2 шт.; Слоеное тесто 1 шт.; Вода 1/2 стак.; Консервированный ананас 1 банка; Палочки корицы 3 шт.;...
Клубника 450 г; Черника 225 г; Тростниковый сахар 150 г; Лайм 1 шт.; Свежий корень имбиря 1 кусок; Куантро...
Филе лосося 500 г; Кленовый сироп 1/4 стак.; Соевый соус 2 столовые ложки; Тертый имбирь 1 ч.л....
Сахар 1/2 стак.; Вода 1/2 стак.; Лайм 1 шт.; Канталупа 1/2 шт.; Листья мяты 1 столовая ложка; Мякоть...
Сливы 2 кг; Сахар 1,5 кг; Вода 3 л...
Дыня — 1-3 шт. (сколько уйдет); Вода — 1 л; Сахар — 2 стак.; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Лимонная кислота...
Отличный рецепт, спасибо огромное
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по абрикосу в сиропе на зиму!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое lizaveta!!!
Спасибо за информацию!
Какая красота…
Огооо спасибо девочки.
Сегодня первый раз готовила сливы в сиропе на зиму. Даже волновалась немножко.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Молоко — 0,5 л; Банан — 1 шт.; Черный шоколад — 50 г; Ваниль — 1 шт.; Корица — 0,25 ч.л....