Картофельный салат с сельдереем и яйцами
Очень вкусный салат, особенно яичная заправка. Если не хотите возиться, можно заправить просто майонезом, но я очень советую попробовать, получается очень вкусно. Салат этот нужно делать заранее, чтобы он настоялся в холодильнике. Видела интересный рецепт картофельного салата с беконом. Кого интересует картофельный салат, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 1 ч
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 523 ккал
Ингредиенты:
- 6 картофелин
- 1 луковица
- 1 стак. нарезанного сельдерея
- 1 ч.л. соли
- 6 вареных яиц
- 2 сырых яйца
- 1/3 стак. сахара
- 1 ч.л. крахмала
- соль по вкусу
- 0.5 стак. 5% уксуса
- 150 мл концентрированного молока
- 1 ч.л. не острой горчицы
- 50 г сливочного масла
- 1 стак. майонеза
Как приготовить
-
Картофель сварите в мундирах, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, яйца нарубите. Смешайте картошку, лук, сельдерей, яйца и соль.
-
Пока картошка варится, взбейте вместе 2 яйца, сахар, крахмал и соль. Добавьте уксус, концентрированное молоко и горчицу. Поставьте вариться на медленный огонь, непрерывно помешивая, до загустения, примерно 10 минут. Снять с огня, добавить сливочное масло. Поставить в холодильник до полного охлаждения, затем смешать с майонезом.
-
Аккуратно заправить салат соусом. Лучше всего поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный салат с сельдереем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
картофель - 4 шт.; лимоны - ½ шт.; тонко нарезанный бекон - 150 г; анчоусы - 3 шт.; яйца куриные - 2...
лимоны - 1 шт.; картофель молодой - 6 шт.; яйца перепелиные - 14 шт.; яичные желтки - 3 шт.; шпинат молодой...
Лук репчатый - 80 г; Маринованные огурцы - 400 г; Майонез - 150 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый...
Картофель — 6-8 шт.; Луковица — 1 шт.; Сельдерей — 3-4 Частей; Майонез — По вкусу; Укроп — По вкусу;...
Ищите что-то еще?
Основа; восковой картофель (он не должен разваливаться при варке и нарезке) 800 г; белое сухое вино 50...
1 кг картошки; 1 луковица; 5 маринованных огурцов; 2 стебля сельдерея; 2 сваренных вкрутую яйца; 2 зубчика...
Курица — 1 шт.; Мука — 0.5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 1 стак.; Паприка — 1 ч.л.; Соль — По вкусу;...
Картофель — 2 шт.; Брынза — 100 г; Красная луковица — 1 шт.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Укроп (зелень);...
картофель - 500 г; ломтики бекона - 6 шт.; огурцы маринованные - 2 шт.; красная луковица - 1 шт.; бульон...
400 гмолодого картофеля, желательно мелкого; 5 небольших маринованных огурчиков; 10 перепелиных яиц;...
Комментарии
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт картофельного салата с сельдереем и яйцами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит картофельный салат с сельдереем и яйцами.
Большое тебе спасибо, pertenean, за такие простые, но аппетитные блюда.
А я готовила картофельный салат с сельдереем и яйцами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, pertenean!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала картофельный салат с сельдереем и яйцами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Пробовала приготовить картофельный салат по-польски, подскажите что-нибудь попроще...
Pertenean, спасибо вам огромное!!!
картофельный салат с сельдереем и яйцами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Салат из молодого картофеля с перепелиными яйцами лимоны - 1 шт.; картофель молодой - 6 шт.; яйца перепелиные - 14 шт.; яичные желтки - 3 шт.; шпинат молодой...
Картофельный салат 400 гмолодого картофеля, желательно мелкого; 5 небольших маринованных огурчиков; 10 перепелиных яиц;...