Салат с креветками и бальзамическим уксусом
Хочу поделиться одним из вариантов, как приготовить салат с креветками и бальзамическим уксусом. Это легкое, практически диетическое блюдо точно понравится тем, кто любит морепродукты, овощи и зелень. Видела интересный рецепт салата морского. Кого интересует салаты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 136 ккал
Ингредиенты:
- Креветки — 400 г (крупные, очищенные)
- Помидоры черри — 400 г
- Пармезан — 50 г
- Бальзамический уксус — 1 ст.л.
- Руккола — 1 Пучок (средних размеров)
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
В первую очередь подготовьте креветки, чтобы они успели остыть. Свежие креветки нужно посолить, поперчить и обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, с каждой стороны по 2-3 минуты. Чтобы убрать с креветок лишний жир, выложите их на бумажные полотенца или салфетки.
-
Возьмите помидоры, помойте, вырежьте места крепления плодоножек, порежьте на 2 части (на 4, если они крупные).
-
При помощи шинковки или овощечистки настрогайте тонкими, небольшими пластинками сыр. Если у вас есть специальная терочка для сыра, это будет только плюсом.
-
Далее необходимо сделать заправку для салата. Для этого смешайте в отдельной посуде масло, бальзамический уксус, соль и перец. Взбейте все при помощи вилки или венчика до однородного состояния (должна получиться своеобразная эмульсия). В салатник положите рукколу, добавьте все остальные составляющие салата, перемешайте и сбрызните заправкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить большой салат с креветками, огурцами, авокадо и проростками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если у вас есть только варено-мороженые креветки, их тоже можно использовать, но жарить не обязательно, достаточно залить их крутым кипятком минут на 5, а затем откинуть на дуршлаг для остывания и чтобы стекла жидкость.
креветки; салат зеленый; огурец — 6 шт.; яйца перепелиные — 8 шт.; укроп; масло оливковое — 45 мл; горчица...
рукола - 75 г; паста - 1 горсть; чеснок - 1 шт.; оливковое масло - по вкусу; тимьян - по вкусу...
Основа; очищенные креветки 400 г; кайенский перец 1/4 ч.л.; салатная зелень 200 г; апельсины 2 шт.; красная...
Креветки — 500 г (неочищенных); Яблоко — 1 шт.; Соевый соус — - По вкусу; Соль — - По вкусу; Перец —...
Ищите что-то еще?
редиска - по вкусу; кешью - по вкусу; сметана - по вкусу; чеснок - по вкусу...
салат 400 г; вешенки 200 г; лук красный 1 шт.; пармезан 100 г; орехи грецкие 50 г; масло оливковое 2...
брокколи 500 г; помидоры черри 500 г; кедровые орехи 50 г; кунжутные семечки 2 ст.л.; бальзамический...
огурцы - 1 шт.; яйца куриные - 3 шт.; шпроты - 1 банка; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...
Фасоль стручковая — 500 г; Отварная говядина — 300 г; Перец болгарский — 1 шт.; Лук красный — 1 шт.;...
куриные грудки - 2 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры черри - 5-7 шт.; сыр твёрдый (у меня 15% жирностью);...
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рецепт отличный!
делаю салат с креветками и бальзамическим уксусом регулярно.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Пробовала приготовить салат из одуванчиков, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Кулигина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать салат с креветками и бальзамическим уксусом.
Раньше думала, что салат с креветками и бальзамическим уксусом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Вот это ДААААА!!!
Салат Полянка Маринованные шампиньоны — 300 г; Картошка — 2-3 шт.; Курица — 200 г; Морковка — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.;...
Салат с креветками и апельсином Основа; очищенные креветки 400 г; кайенский перец 1/4 ч.л.; салатная зелень 200 г; апельсины 2 шт.; красная...