Гороховый суп с салатом-латуком
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 789 ккал
Ингредиенты:
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Лук порей (нарезанный тонкими кольцами) 1 стебель
- Чеснок (мелко нарезанный) 1 зубчик
- Салат латук (нарезанный крупными кусками) 1 пучок
- Горошек замороженный зеленый 125 г
- Бульон (куриный) 1 л
- Сахар 1 ч.л.
- Мята 20 листочков
- Пармезан (тертый)
- Соль морская пищевая
- Перец (белый, молотый)
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить
-
В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло, положите туда лук-порей и чеснок и пассеруйте в течение 3-5 минут или пока порей не станет мягким.
-
Добавьте салат-латук, зеленый горошек, влейте куриный бульон и доведите до кипения.
-
Затем уменьшите огонь до слабого и варите суп примерно 15 минут - до полной готовности горошка.
-
Снимите кастрюлю с огня, добавьте сахар, листочки мяты и все хорошенько перемешайте.
-
Когда суп остынет, пропустите его небольшими порциями через блендер или кухонный процессор до получения однородной пюреобразной массы.
-
Приправьте морской солью и белым перцем.
-
Перед подачей на стол разогрейте и посыпьте тертым пармезаном.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп в скороварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гороховый суп с салатом-латуком
Говядина - 300 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Горох желтый - 300 г; Лук - 0.5 шт.; Сода пищевая...
Цыпленок — 300 г (четверть тушки); Вода — 2 л; Горох — 2 стак.; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь...
говядина на кости — 300 г; горох — 200 г; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; паста томатная — 1 ст.л.;...
Сушеный желтый горох 1,5 стак.; Копченый бекон 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вода 2 л...
Ищите что-то еще?
Тушенка свиная — 335 г (1 банка); Горошек консервированный — 420 г (1 банка); Картофель — 3 шт.; Лук...
Сушеный желтый горох 200 г; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Бекон 350 г; Вода 2 л;...
горох — 200 г; перец болгарский — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 3 шт.; стебель...
Говядина - 500 г; Свинина - 250 г; Горох - 100 г; Вареная колбаса - 100 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый...
горох сухой 1 стак.; картофель 4 шт.; лавровый лист 2 шт.; перец душистый горошком 3 шт.; масло растительное...
1 стак. гороха; 250 г бекона (или грудинки); 3 картофелины; 1 луковица; 1-2 морковки; соль, перец; 2...
Комментарии
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще гороховый супчик я не очччччень, но гороховый супчик — на пятёрку)))
Очень вкусно и главное просто.
гороховый супчик получается ням-ням.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Nedun, я только смотрела рецепт, но уже хочу гороховый супчик приготовить!
Добавила в закладки гороховый суп culinarclub .ru/supy/gorokhovy-sup/puchero-gorokhovy-sup, чтобы потом не искать.
Nedun, спасибо.
Приготовила гороховый супчик.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Какой замечательный рецепт горохового супа - яркий, красочный и аппетитный!
Nedun, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом горохового супа.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо огромное за рецепт! гороховый супчик супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Какой интересный рецепт горохового супа:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Суп гороховый с копченостями Горох лущеный 300 г; Сосиска 2 шт.; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 2 головки; Зелень 1 пучок...
