Простой суп
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 74 ккал
Ингредиенты:
- Бульон куриный 1 л
- Картофель 4-5 шт.
- Горошек зеленый 1 банка
- Лук шалот 3 шт.
- Оливковое масло для жарки
- Хлеб пшеничный 4 ломтика
- Сливки 23% 300 мл
- Соль по вкусу
- Молотая паприка 1 ч.л.
- Лук сушеный 1 ч.л.
- Чеснок сушеный 1 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень для подачи
Как приготовить
-
Куриный бульон разогреть. Если нет готового - сварить и процедить.
-
В горячий бульон добавить картофель - порезать некрупно и произвольно, варить до готовности.
-
Шалот мелко нашинковать и спассеровать на оливковом масле. Заправить суп луковой пассеровкой.
-
Добавить к картошке и луку консервированный горошек - прогреть.
-
Кастрюлю снять с плиты, дать немного постоять, чтобы картофель чуть-чуть остыл и пюрировать суп блендером.
-
Влить сливки, снова взбить - суп посолить, приправить черным перцем.
-
Для подачи приготовить крутоны из хлеба: пшеничные ломтики нарезать мелким кубиком, обжарить в сковороде, где готовился шалот, припорошить крутоны молотой паприкой, сушеным луком и чесноком. Готовый простой суп разлить по тарелкам, гарнировать крутонами и подавать со свежей зеленью.
-
Рецепт "Простой суп" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить простой кофейный пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свиные ребра — 500 г; Картофель — 3 шт.; Огурцы соленые — 3-4 шт.; Перловка — 1/3 стак.; Соль и перец...
Салат "Романо" — 1 шт.; Помидор — 4 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Красный лук — 1 шт.; Маслины — 30 шт. (+ 5-6...
На 12 порций:; 4 яйца; 175 г сахара; 2 ч.л. корицы; 125 г маргарина для выпечки; 200 г муки; 1 ч.л. разрыхлителя;...
Куриная грудка филе — 1 шт.; Листья салата — 150-200 г (лучше всего брать микс салатов); Помидоры черри...
Ищите что-то еще?
Рис 1 кг; Мясо 1/2 кг; Морковь 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 1 стак.; Соль 1 столовая...
мука - 550 г; вода - 200 мл; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 ½ ч.л.; яйца куриные - 2 шт.; молоко сухое - 2...
рис - 1 стак.; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 1 ст.л.; кукуруза - 2 горсти; сыр плавленый - 200...
Творог любой жирности — 500 г; Сахар — 70 г; Ванильный сахар — 10 г; Сметана 20-30% жирности — 100 г;...
Куриные желтки — 6 шт.; Сахар — 3/4 стак.; Молоко — 160 мл; Жирные сливки — 300 мл; Ванильный экстракт...
булочка 1 шт.; помидор 1 шт.; лук зеленый 3 шт.; укроп свежий 3 шт.; чеснок 1 шт.; уксус винный белый...
Комментарии
Рецептик супчика прямо специально для меня.
Azhinova_77, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень люблю супчик,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем супчик пробовать))))
Этот рецепт чем-то похож на простой сырный суп. Я правильно поняла?
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Azhinova_77, это просто волшебный рецепт супчика!
спасибо!
Нежный сливочный суп в холодные дни вода 1 л; горбуша консервированная 1 банка; сыр плавленый сливочный 100 г; пшено 100 г; картофель 1 шт.;...
Клубничный суп с мятой Клубника 100 г; Фруктоза 20 г; Свежая мята 1 стебель; Агар-агар 2 ч.л.; Вода 130 мл...