Рецепт сырного супа по-французски с курицей и грибами

Андрей Токмаков

Сырный суп по-французски с курицей и грибами

Name: сырный суп по-французски с курицей и грибами
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Курица 1 шт.; Картофель 500 г; Плавленый сыр 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 5 шт.; Зелень по вкусу; Сухарики по вкусу; Шампиньоны 250 г

16 отзывов

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий: 529 ккал

Ингредиенты:

Курица 1 шт.
Картофель 500 г
Плавленый сыр 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист 5 шт.
Зелень по вкусу
Сухарики по вкусу
Шампиньоны 250 г

Как приготовить

В кастрюлю на 3 литра положить курицу и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 столовую ложку соли, черного перца, 3-5 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Курицу разделать на мелкие кусочки. Плавленный сыр порезать кубиками.
В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 минут.
В это время сделать слабую зажарку на сливочном (растительном) масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5-7 минут.
Затем добавить порезанное мясо и грибы. Варить 3-4 минуты, добавить плавленный сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с сухарями (гренками).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Сырного супа с цветной капустой и курицей

Сырный суп с цветной капустой и курицей

Морковь 1 шт.; Куриная грудка 1 шт.; Картофель 6 шт.; Лук репчатый 1 головка; Цветная капуста 300 г;...

Рецепт Сырного супа по-французски с курицей

Сырный суп по-французски с курицей

Курица - 300 г; Картофель - 100 г; Морковь - 60 г; Лук репчатый - 30 г; Сыр плавленый - 100 г; Сливочное...

Рецепт Сырного супа с курицей и вермишелью

Сырный суп с курицей и вермишелью

Куриное филе – 250 г; Лук репчатый красный – 0.5 шт.; Морковь – 1 шт.; Красный сладкий перец – 0.5 шт.;...

Рецепт Сырного супа с курицей и помидорами

Сырный суп с курицей и помидорами

куриная грудка 1 шт.; картофель 7 шт.; помидор 2 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; чеснок 1 шт.; плавленый...

Ищите что-то еще?

Сырный суп с курицей и грибами

Куриное филе — 250-300 г; Шампиньоны — 200 г; Плавленый сыр — 200 г; Картофель — 3-4 шт.; Лук репчатый...

Как приготовить сырный суп с курицей и зеленью

Куриное филе 200 г; Вода 1,5 л; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Плавленый сыр 150 г; Растительное...

Сырный суп с копченой курицей

вода 2 л; картофель сырой 5 шт.; лук белый 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; сыр плавленный...

Готовим сырный суп-пюре с курицей

Куриное филе 500 г; Плавленый сыр 500 г; Картофель 400 г; Лук 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.;...

Сырный суп по-французски

Сыр плавленый 200 г; Морковь 1; Лук репчатый 1; Лавровый лист; Масло растительное; Сухари...

Рецепт сырного супа с грибами

Вешенки — 300 г; Сырок плавленный — 200 г; Картофель — 4 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода — 2...

Приготовила сырный суп по-французски с курицей и грибами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

ofitit

Андрей, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Сырный суп с сельдереем

Стебель сельдерея 250 г; Лук репчатый 1 головка; Картофель 3 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Пшеничная...