Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 252 ккал
Предлагаю приготовить вкусные панкейки по рецепту Энди Шефа (Andy Chef). Панкейки получаются пышными и совсем не жирными, так как обжариваются без использования масла. По словам Энди Шефа, он подобрал самые оптимальные пропорции продуктов, в результате которых получились идеальные панкейки.
Приготовив тесто по рецепту мастера, я подумала, что тесто жидковато, но это вполне возможно, так как мука разная, и я добавила еще немного муки - около 50 г, чтобы тесто стало гуще. В итоге получились пышные пакейки, которые мгновенно улетели за завтраком.
Возьмите такие продукты.
Возьмите глубокую мисочку. Просейте пшеничную муку. Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту, соду.
Используя кухонный венчик, перемешайте сухие ингредиенты около 30 секунд.
После добавьте куриное яйцо. Взбейте миксером. Налейте молоко. Продолжите взбивать до однородной консистенции.
Добавьте оливковое масло. Взбейте еще 2 минуты. Должно получиться густое тесто, которое падает с ложки кусками, а не тонкой струйкой.
Разогрейте хорошо сковороду. Ложкой выкладываем небольшие порции теста. Обжариваем на небольшом огне до золотистой корочки.
При появлении пузырьков на верхней стороне можно переворачивать на другую сторону. И также обжариваем 2-3 минуты.
Панкейки по рецепту Энди Шефа готовы.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить панкейки на молоке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука высшего сорта 1 стак.; Молоко 3/4 стак.; Молотый кофе 2 ч.л.; Сахар 4 ч.л.; Яйцо куриное...
Пшеничная мука 1 стак.; Молоко 1,5 стак.; Зеленый лук перья 100 г; Соль по вкусу; Растительное масло...
Молоко — 0,5 л; Яйца — 2 шт.; Мука — 5 ст.л.; Растительное масло — 30 мл; Дрожжи сухие — 5-6 г; Сахар...
300 мл муки; 0,5 ч.л. соли; 800 мл молока; 4 яйца; 3 ст.л. сливочного масла....
Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 2,5 стак.; Молоко 2 стак.; Сахар 3 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Уксус...
Мука — 1.5 стак.; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1 Щепотка; Яйцо — 1 шт.; Молоко —...
Сделали, но еще не пробовали!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Какая вкусняшка!
Готовила блинчики много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Последнее время увлеклась приготовлением блинчиков, мужу нравится.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
молоко 2,5% ТМ «Домик в деревне» - 3 стак.; пшеничная мука - 2 стак.; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 2...
капуста белокочанная; сахар; соус соевый; сок имбирный отжатый; масло сливочное; яйцо; мука; молоко;...