Панкейки на кофейном молоке с корицей
Общее время: 50 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 353 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука высшего сорта 1 стак.
- Молоко 3/4 стак.
- Молотый кофе 2 ч.л.
- Сахар 4 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Корица 1 ч.л.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
Потребуется:
Миксер
Как приготовить
-
Насыпать в турку кофе, влить молоко и сварить.
-
Готовое кофейное молоко вылить в чашку, процедив через ситечко.
-
Растворить сахар в молоке.
-
Разбить в миску яйцо, влить молоко с сахаром и взбить удобным способом (желательно миксером).
-
Частями всыпать муку и взбивать миксером, разбивая все комочки. Тесто получается довольно жидким, как сметана.
-
Добавить корицу и разрыхлитель, хорошо перемешать (можно так же миксером).
-
Выпекать на антипригарной сковороде без масла до появления пузырьков на одной стороне, перевернуть панкейк и допекать около 30 секунд. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики с имбирем и корицей без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На все панкейки 860 ккал, а на 1 из 10 штучек 86 ккал. Сахар можно заменить на сироп агавы, кленовый сироп или стевию (тогда калорийность значительно снизится). По вкусу можно добавить в тесто какао, ванилин, орешки, нарезанную клубнику (получается очень вкусно!) или шоколадные капли. Муку можно использовать цельнозерновую или овсяную. Подавать с клубничным джемом или сгущенным молоком, а так же с мороженым.
овсяные хлопья быстрого приготовления 2 стак.; яичный белок (яйца) 4-6 шт.; бананы 1 шт.; лимонный сок...
Яйцо куриное 4 шт.; Мягкий творог 200 г; Яблоко 4 шт.; Пшеничная мука 3/4 стак.; Мед 1 столовая ложка;...
Кислое молоко — 1 л; Сахар — 4 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Соль — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Растительное масло...
Яйца — 2 шт.; Мука — 110 г; Молоко — 290 мл; Соль — 1 Щепотка; Растительное масло — По вкусу; Сахарная...
Ищите что-то еще?
мука - 300 г; яйца куриные крупные - 1 шт.; дрожжи свежие - 8 г; топленое масло - 2 ст.л.; сахар - 1...
Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 2,5 стак.; Молоко 2 стак.; Сахар 3 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Уксус...
Мука — 1.5 стак.; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1 Щепотка; Яйцо — 1 шт.; Молоко —...
Мука — 250 г; Сахар — 2 ст.л.; Сода — 1,5 ч.л.; Лимонная кислота — 0,25 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Яйцо —...
Молоко 240 мл; Мука пшеничная 250 г; Яйца 2 шт.; Сахар 2.5 ст.л.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Ванилин 1 г...
0,5 л молока; 3 яйца; 300 г муки; 50 мл растительного масла; 1-2 ст.л. сахара (в зависимости от начинки);...
Комментарии
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик блинов на молоке
Какая красота…
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Люда за то, что даёт нам возможность выбора!
Приготовила.
Едим.
Но от блинов на молоке я ожидала бО'льшего!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт вкусных блинов.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
У меня блины на молоке прямо как на картинке!
получилось шикарно, Люда спасибо за рецептик!!!
Хороший рецептик! :)
Блины кислые дрожжевые Мука — 350 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 20 г; Масло сливочное — 25 г; Молоко — 550 г; Дрожжи — 7 г; Соль...
Блины на сыворотке с начинкой из сельди сыворотка молочная — 300 мл; яйцо — 2 шт.; сахар; ванилин; сода; сельдь; лук зеленый; масло сливочное;...