Конвертики с мясом и фасолью в лаваше

Как приготовить

1. Подготовить ингредиенты.

2. Приготовить томатный соус. Лук и чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, стряхнуть излишки воды и порубить. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук с чесноком и обжарить около 2 минут. Добавить фарш.

3. 

   И обжарить на среднем огне, изредка помешивая, около 10-15 минут, до готовности.

4. 

   В обжаренный фарш добавить фасоль (можно вместе с жидкостью), томатный соус, кайенский и свежемолотый перец, и соль.

5. 

   Перемешать и тушить, до испарения жидкости, около 5-7 минут.

6. 

   Добавить рубленую зелень.

7. 

   И перемешать.

8. 

   Лаваш нарезать на длинные полосы, шириной, около 10-12 см (если лаваш немного подсох, немного смочите его рукой, смоченной в воде). Выложить на край ленты около 2 ст. л. начинки.

9. 

   Накрыть углом лаваша.

10. 

    Подвернуть кончик лаваша, чтобы начинка не выпадала.

11. 

    И аккуратно свернуть в треугольник.

12. 

    Готовый конвертик.

13. 

    Обжарить конвертики на сухой сковороде (либо на сливочном масле). Удобно, что такие конвертики можно приготовить заранее, держать в холодильнике, в контейнере, и при необходимости, Вам остается только быстро их обжарить.

14. 

    Приятного Вам аппетита!