Слойки с кремом патисьер
Общее время: 30 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 573 ккал
Ингредиенты:
- тесто слоеное 400 г
- молоко коровье 300 мл
- сахар 100 г
- яйца куриные 2 шт.
- мука 25 г
- крахмал 25 г
- хлопья миндальные 50 г
- сахарная пудра 3 ст.л.
- ванилин по вкусу
- мята 1 листик
- брусника для украшения
Как приготовить
-
Взбить желтки и 50 г сахара. Добавить муку, крахмал и хорошо перемешать до однородной массы. Смесь развести 50 мл прохладного молока, чтобы она не была слишком густой. Остальное молоко с 50 г сахара и ванилином вскипятить. А затем влить тонкой струйкой в горячее молоко яичную смесь, постоянно помешивая. И уварить до загустения, не переставая помешивать, на среднем огне. Крем не подгорит и не станет комковатым, если готовить его в кастрюле с толстым дном. Готовый крем закрыть пергаментной бумагой или пищевой пленкой, чтобы на нем не образовалась корочка и остудить. Затем поставить крем в холодильник минут на 15.
-
Тесто тонко раскатать и нарезать квадратами со стороной 8 см. Выложить квадратики на застеленный пергаментной бумагой противень и отправить на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
-
Готовые слойки сложить в виде пирамидки штук по 8-10 на порцию. Каждый квадратик смазать кремом. Посыпать миндальными хлопьями и сахарной пудрой. Украсить листиком мяты и ягодами брусники.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слойки с маком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тесто слоеное бездрожжевое 500 г; молоко 300 мл; желток яичный 2 шт.; сок апельсиновый 3 ст.л.; крахмал...
Слоёное тесто - 500 г; Сливки - 350 г; Клубника - 300 г; Сахарная пудра - 3 ст.л.; Пшеничная мука - 3...
картофель вареный - 250 г; сыр твердый - 120 г; яйцо - 1 шт.; масло сливочное - 100 г; соль - по вкусу;...
Слоеное тесто 300 г; Клубника 200 г; Сахар 100 г...
Ищите что-то еще?
слоёное бездрожжевое тесто — 500 г; банан — 1 шт.; яйцо — 1 шт.; мука пшеничная — 1 ч.л.; сахарная пудра...
тесто слоеное 500 г; яблоки 250 г; сахар 9 ст.л.; мука 50 г...
тесто (дрожжевое) 300 г; масло сливочное 30 г; арахис 100 г; мед (цветочный) 2 ст.л.; корица 2 г...
Соль и перец 1 по вкусу; Кунжут 60 г; яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 50 г; Куриная грудка 1 шт.;...
Тесто слоеное 500 г; Сахарная пудра 2 ст.л.; Корица (порошок) 0 ч.л....
Готовое слоеное дрожжевое тесто - 400 г; Повидло или варенье – 12 ч.л.; Яйцо – 1 шт....
Комментарии
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт слоек с кремом патисьер!!!
Татьяна, очень интересный вариант слоек с кремом патисьер.:)
Получилось отменно!
Татьяна, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Татьяна, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается слойки с кремом патисьер!!!
Буду делать 3-й раз!
Сегодня приготовила впервые восточные слойки. Низкий поклон автору рецепта.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Бесподобный рецепт слоек с кремом патисьер!!!
Все получилось, спасибо, Татьяна!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Татьяна.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Татьяна, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Татьяна, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Слойки с кремом патисьер — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ну вообще я не люблю слойки с кремом патисьер, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Делала слойки с кремом патисьер на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Донаты из донат-мейкера На 32 небольших пончика понадобятся; Тесто; Мука — 1 стак. (стак. 250 мл); Молоко — 200 мл; Сахар — 3-4...
Хрустящий домашний хворост на водке масло растительное 200 г; яйца 2 шт.; мука 1,5 стак.; сахар 2 ст.л.; водка 1 ст.л.; соль 1 щепотка; сахарная...