Львовский сырник

Как приготовить

1. Львовский сыpник в мультиваpке нет ничего пpоще. На первый взгляд можно показаться, что это вовсе не сырник, а какой-нибудь чизкейк или творожник, распознать его можно только на вкус.

2. Для приготовления мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванилином.

3. 

   Затем творог (желательно использовать домашний жирный творог) пробить блендером или протереть через сито.

4. 

   В протертый творог по одному добавить яйца, при этом не прекращая взбивать миксером..

5. 

   С лимона снять цедру

6. 

   В творог с яйцами добавить взбитое сливочное масло с сахаром, лимонную цедру и добавить крахмал, перемешать.

7. 

   Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить творожную массу.

8. 

   Выпекать 85 мин (для мультиварка Панасоник 181), при этом не открывать крышку мультиварки!!Затем оставить еще на режиме "Подогрев" на 20 мин, открыть крышку и дать запеканки немного остыть. С помощью поддона для приготовления на пару перевернуть запеканку и дать полностью остыть.

9. 

   Приготовим глазурь, смешать все ингредиенты (кроме сл масла) для глазури до однородности, постовить на маленький огонь и подогреть до горячего, не кипятить..Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать, остудить глазурь.

10. 

    Покрыть глазурью запеканку, убрать в холодильник на 4-5 часов (в идеале на ночь).

11. 

    Львовский сырник готов!

12. 

    Можно украсить ягодами и листиками мяты

13. 

    Совет: по желанию в творожную массу можно добавить изюм и курагу!

14. 

    Приятного аппетита!!