Сырник в шоколадном тесте
Общее время: 1 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 186 ккал
Ингредиенты:
- молоко 1 стак.
- масло сливочное 125 г
- шоколад темный 50 г
- какао-порошок 3 ч.л.
- сахар 130 г
- яйца 3 шт.
- мука 2 стак.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- творог 750 г
- яйца 4 шт.
- сахар 150 г
- масло сливочное 50 г
- мука 1 ст.л.
- крахмал 1 ст.л.
- ванилин по вкусу
Повод приготовления:
Обед, Полдник, Ужин
Как приготовить
-
Налить в кастрюльку молоко, добавить кусочками сливочное масло, какао, поломанный черный шоколад, сахар. Поставить на небольшой огонь, перемешать до однородности (не варить). Смесь остудить. Добавить желтки, просеянную муку с разрыхлителем. В конце очень аккуратно ввести взбитые белки.
-
Творог перемолоть в блендере с сахаром, маслом и желтками до однородной массы. Добавить муку и крахмал, перемешать. В конце -аккуратно вымешивая, ввести взбитые белки.
-
На дно формы вылить 1/3 часть теста, на него чайной ложкой наносить творожную начинку кляксами, залить частью шоколадного теста, снова начинку и т. д.
-
Выпекать при 180 град., на низ установить противень с водой. Готовность проверить зубочисткой. Оставить в духовке на 20 минут с полуоткрытой крышкой.
-
На охлажденный сырник нанести шоколадную помадку. Поместить в холодильник.
-
Субботним весенним утром, завариваем чашечку ароматного кофе и наслаждаемся сырником!
-
Всегда для этого пирога есть в доме все продукты, но вчера не оказалось шоколада. Заменила лишней ложкой какао. Не всегда хороши замены. Посмотрите, как отличается структура теста. Бисквит с шоколадом намного нежнее, ну и вкуснее. Приятных всем выходных!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить львовский сырник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бисквит шоколадный - 1 шт.; Сливки (30%) - 300 мл; Сыр Маскарпоне - 250 г; Сахарная пудра - по вкусу;...
мука - 150 г; сметана жирная - 150 г; творог - 500 банок; яйцо - 2 шт.; сметана - 100 г; сахар - 80 г;...
творог - 300 банок; масло сливочное - 75 г; сахар - 75 г; простокваша - 75 г; разрыхлитель - 1 ч.л.;...
Основа:; Печенье песочное - 300 г; Сливочное масло - 100 г; Какао-порошок - 1 ст.л.; Начинка:; Творог...
Ищите что-то еще?
Для теста:; Маргарин - 150 г; Яйца - 3 шт.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Мука - 2 стак. (200 мл); Разрыхлитель...
Комментарии
Saldalal, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать сырник в шоколадном тесте просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сырнике в шоколадном тесте зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сырник в шоколадном тесте (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Обязательно приготовлю на днях
Ни разу не пробовала http://culinarclub .ru/deserty/tiramisu/tiramisu-na-shokoladnom-biskvite-bez-yaits, но думаю, будет вкусно.
Saldalal, большое спасибо!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
сырник в шоколадном тесте — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо saldalal)))))
Замечательный рецепт! В моей семье любят сырник в шоколадном тесте
Спасибо за прекрасную идею
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Воздушный творожник со смородиной гречневая мука - 240 г; масло сливочное - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 40 г; соль - 1 щепотка;...
Творожник с изюмом и миндалем пшеничная мука - 250 г; молоко - 300 мл; творог - 250 г; яичные желтки - 3 шт.; миндаль - 100 г; сливочное...