Рецепт маковой запеканки
Сергей Малаховский
Сергей Малаховский

Маковая запеканка

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 222 ккал

Ингредиенты:

  • сыр сливочный — 100 г
  • тыква — 400 г
  • апельсин — 1 шт.
  • мак — 150 г
  • мука — 200 г
  • мята
  • шоколад белый — 50 г
  • сахар — 250 г
  • сливки — 100 мл

Как приготовить

  1. С апельсина снимаем цедру без белой мякоти и нарезаем соломкой. Отжимаем сок и все помещаем в сотейник.

  2. маковая запеканка

    2. Тыкву чистим и нарезаем мелким кубиком. В это время растапливаем шоколад на водяной бане.

  3. маковая запеканка

    3. Теперь ставим сковородку на огонь, наливаем апельсиновый сок с цедрой и карамелизуем с сахаром (на 50 мл сока - 200 г сахара). В процессе добавляем тыкву и готовим до размягчения массы.

  4. маковая запеканка

    4. В растопленный шоколад добавляем сливочный сыр и перемешиваем. Затем насыпаем муку, сахар, сливки и взбиваем до однородной массы. Наконец, насыпаем мак (количество на ваше усмотрение), и повторяем процесс.

  5. маковая запеканка

    5. Получившееся тесто выкладываем в формочки для запекания и ставим в духовку на 15 минут при 170 градусах.

  6. маковая запеканка

    6. Готовую запеканку выкладываем порционно, украшаем тыквенной карамелью, мятой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку боб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Запеканки по-будапештски
Запеканка по-будапештски

мука - 200 г; масло сливочное - 150 г; яйца куриные - 1 шт.; вода - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; лук репчатый...

Рецепт Картофельной запеканки
Картофельная запеканка

картофель - 6 шт.; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; сметана - 4 ст.л.; сыр - 100 г; укроп -...

Рецепт Запеканки из капусты
Запеканка из капусты

Яйцо куриное 5 шт.; Белокочанная капуста 750 г; Сметана 12 столовых ложек; Соль 1,5 ч.л.; Разрыхлитель...

Рецепт Творожной запеканки
Творожная запеканка

Творог 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука кукурузная 50 г; Сливки 50 г; Сахар 2 ст.л.; Ванилин по вкусу;...

Ищите что-то еще?

Тыквенная запеканка
Тыквенная запеканка

Тыква 500 г; Яблоки 150 г; Яйца 2 шт.; Сливочное масло 150 г; Манка 0,5 стак.; Сахар 1 ст.л.; Ванилин;...

Запеканка из тыквы
Как приготовить запеканку из тыквы

Макаронные изделия 80 г; Тыква 400 г; Овощи 1 ст; Куриное филе 1 шт.; Соус томатный 1 ст; Сыр твердый...

Куриная запеканка
Куриная запеканка

курица 1 шт.; луковица 5 шт.; яйца 8 шт.; сливочное масло 3 ст.л.; соль и перец по вкусу...

Рисовая запеканка
Готовим рисовую запеканку

Рис (круглозерный): 250 г; Молоко: 550 мл; Сахар: 100 г; Яйца куриные: 3 шт.; Масло сливочное: 50 г;...

Запеканка сытная
Запеканка сытная

1 кг свинины; 1 кг картофеля; 2-3 моркови; 2-3 луковицы; 300г шампиньонов; 200г сыра; 400г майонеза...

Запеканка
Рецепт запеканки

творог - 800 г; манная крупа - 3 ст.л.; мука - 1 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; изюм - 50 г; яйцо - 4 шт....

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
sofya86
sofya86

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

itistere
itistere

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

polli77
polli77

За рецепт спасибо

liza82
liza82

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
маковая запеканка — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Сергей)))))

svetlana79
svetlana79

Рецепт маковой запеканки очень вкусный. Так же часто готовлю рисовую запеканку.

Поротникова Ася
Поротникова Ася

Огромное спс за рецептик!!! =)

gicinseet1979
gicinseet1979

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю маковую запеканку!!!
Еще раз спасибо!!!

Светлана Головкина
Светлана Головкина

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

edoredi
edoredi

Вкусно

yuta
yuta

Спасибо, Сергей, за помощь!
Мой муж очень любит маковую запеканку.

Нагаева Римма
Нагаева Римма

Так захотелось маковой запеканки, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Светлана Щедрина
Светлана Щедрина

Сергей, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Запеканка из паутинки с творогом Запеканка из паутинки с творогом

400 г творога; 150 г вермишели "паутинка"; 250 мл кипятка (или молока); 3 яйца; 80-100 г сахара; 10 г...

Запеканка из полбы с кабачком для мультиварки Запеканка из полбы с кабачком для мультиварки

300 г кабачков; 150 г полбы; 50 г сыра; 2 яйца; 3 ст.л. молока; 1 зубчик чеснока (или 0,5 ч.л. сухого...