Рецепт запеканки по-будапештски
leancitom
leancitom

Запеканка по-будапештски

Необычайно вкусное блюдо, в котором сочетаются помидоры и мясо, очень нежное и сочное! Видела интересный рецепт свекольной запеканки. Кого интересует запеканки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 569 ккал

Ингредиенты:

  • мука - 200 г
  • масло сливочное - 150 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • вода - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливки - 150 мл
  • петрушка - по вкусу
  • специи - по вкусу

Как приготовить

  1. Начинаем с приготовления теста, для этого растираем сливочное масло и желток, затем добавляем муку, соль и воду, замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку. Пока тесто отдыхает готовим начинку. У помидоров отрезаем нижнюю часть, вынимаем мякоть, солим и перчим. Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле, затем добавляем фарш и обжариваем до готовности, солим и добавляем специи (на Ваш вкус). Раскатываем тесто, выкладываем его в смазанную маслом форму, делаем бортики. Помидоры наполняем фаршем и выкладываем на тесто срезом вниз. Яйца взбиваем со сливками, добавляем мякоть помидоров и измельченную зелень, солим по вкусу, перемешиваем и заливаем этой смесью помидоры. Запекаем при температуре 180-190 г 30-40 минут. Приятного аппетита.

  2. запеканка по-будапештски

    .

  3. запеканка по-будапештски

    .

  4. запеканка по-будапештски

    .

  5. запеканка по-будапештски

    .

  6. запеканка по-будапештски

    .

  7. запеканка по-будапештски

    .

  8. запеканка по-будапештски

    .

  9. запеканка по-будапештски

    .

  10. запеканка по-будапештски

    ...

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку боб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Картофельной запеканки
Картофельная запеканка

картофель - 6 шт.; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; сметана - 4 ст.л.; сыр - 100 г; укроп -...

Рецепт Запеканки из капусты
Запеканка из капусты

Яйцо куриное 5 шт.; Белокочанная капуста 750 г; Сметана 12 столовых ложек; Соль 1,5 ч.л.; Разрыхлитель...

Рецепт Творожной запеканки
Творожная запеканка

Творог 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука кукурузная 50 г; Сливки 50 г; Сахар 2 ст.л.; Ванилин по вкусу;...

Рецепт Тыквенной запеканки
Тыквенная запеканка

Тыква 500 г; Яблоки 150 г; Яйца 2 шт.; Сливочное масло 150 г; Манка 0,5 стак.; Сахар 1 ст.л.; Ванилин;...

Ищите что-то еще?

Запеканка из тыквы
Запеканка из тыквы

Макаронные изделия 80 г; Тыква 400 г; Овощи 1 ст; Куриное филе 1 шт.; Соус томатный 1 ст; Сыр твердый...

Куриная запеканка
Как приготовить куриную запеканку

курица 1 шт.; луковица 5 шт.; яйца 8 шт.; сливочное масло 3 ст.л.; соль и перец по вкусу...

Маковая запеканка
Маковая запеканка

сыр сливочный — 100 г; тыква — 400 г; апельсин — 1 шт.; мак — 150 г; мука — 200 г; мята; шоколад белый...

Рисовая запеканка
Готовим рисовую запеканку

Рис (круглозерный): 250 г; Молоко: 550 мл; Сахар: 100 г; Яйца куриные: 3 шт.; Масло сливочное: 50 г;...

Запеканка сытная
Запеканка сытная

1 кг свинины; 1 кг картофеля; 2-3 моркови; 2-3 луковицы; 300г шампиньонов; 200г сыра; 400г майонеза...

Запеканка
Рецепт запеканки

творог - 800 г; манная крупа - 3 ст.л.; мука - 1 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; изюм - 50 г; яйцо - 4 шт....

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
arina
arina

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

torackowo
torackowo

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Барская Ксюха
Барская Ксюха

Очень понравился состав запеканки по-будапештски, все отлично должно сочетаться!

Ириша Косарева
Ириша Косарева

Очень давно приметила этот рецептик запеканки по-будапештски.
Получилось просто чудесно!
leancitom спасибо Вам большое за этот рецепт!

Марго Солнышко
Марго Солнышко

Leancitom, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

saruenoul
saruenoul

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим запеканку по-будапештски, спасибо огромное за рецептик!!!!

anastasiya81
anastasiya81

Доброго!
Сегодня приготовила запеканку по-будапештски по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

lyusi82
lyusi82

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт рисовой запеканки.

Элька Орел
Элька Орел

Огромная благодарность вам,leancitom…))))

nuriakhmetova_89
nuriakhmetova_89

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Творожная запеканка в тыкве Творожная запеканка в тыкве

Тыква — 1 кг (примерно); Творог — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 6 ст.л.; Лимон — 0,5 шт.; Манная крупа...

Картофельная запеканка с сыром Картофельная запеканка с сыром

картофель - 1,3 кг; сметана - 400 г; сыр российский - 250 г; мускатный орех - по вкусу; соль - по вкусу;...