Творожная запеканка с крахмалом в мультиварке
Рецепт сочной творожной запеканки с очень нежной структурой и сладкой сметанной заливкой. Видела интересный рецепт творожной запеканки с отрубями. Кого интересует запеканки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 237 ккал
Ингредиенты:
Для заливки:
- Сметана - около 100 мл
- Сахар или сгущенка - до 2 ст.л.
Как приготовить
-
Сравнивая рецепты запеканок из одних и тех же по составу ингредиентов, приготовленные в духовке и в мультиварке, давно сделала вывод, что мультиварочные варианты получаются более сочными. Для творожных запеканок как раз очень в тему тот момент, что верхняя часть остается светлой, без какой-либо корочки. Кроме того, за запеканкой в мультиварке не нужно послеживать, включил кнопочку нужного режима и свободен до звукового сигнала.
-
Правда, в этом рецепте предлагаю вмешаться в процесс и сделать сладкую сметанную заливку поверхности примерно за 15 минут до окончания приготовления. Этот шаг - не обязателен, вместо сметаны можете готовую запеканку покрыть какой-либо шоколадной глазурью или при подаче полить сгущенным молоком или сметаной.
-
Для приготовления творожной запеканки с крахмалом в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
-
Соедините, перемешайте и взбейте яйца с сахаром.
-
Добавьте порцию крахмала и перемешайте. Тут - кукурузный.
-
Влейте растопленное и охлажденное сливочное масло, снова перемешайте.
-
Протрите творог через сито, дуршлаг или воспользуйтесь для его измельчения толкушкой с отверстиями для пюре.
-
Масса для запеканки должна получиться однородной, без грубых кусочков/комочков.
-
Поместите творожную массу для запеканки в смазанную чашу мультиварки или в подходящую по размеру форму, которую затем - в чашу мультиварки. Установите режим "выпекание 1 час", "запеканка 1 час".
-
За 15 минут до конца режима полейте поверхность запеканки смесью из сметаны и сгущенки или сахара.
-
После звукового сигнала извлеките чашу с запеканкой из мультиварки и дайте ей остыть.
-
Подавайте приготовленную в мультиварке творожную запеканку с крахмалом охлажденной.
-
Если смущает бледная поверхность десерта, то можете ее украсить или просто подмаскировать, например, сладким порошком какао.
-
Уверена, такая нежная и сочная запеканка из творога понравится очень многим и взрослым, и детям.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку творожную с цукатами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
творог - 200 банок; сметана - 200 г; курага - 200 г; оливковое масло - 1 ст.л....
Творог 500 г; Яйцо куриное 4 шт.; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Сметана 20%-ная 2 столовые ложки;...
0,5 кг творога; 350 г сгущенки; 2-3 яйца (в зависимости от размера); щепотка внилина...
Творог — 600 г; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 10 г; Манная крупа — 80 г; Ванильный сахар — По вкусу;...
Ищите что-то еще?
Творог — 400 г; Цукаты — 100 г; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Ванилин — По вкусу; Соль...
Яйцо куриное 3 шт.; Рассыпчатый творог 400 г; Манная крупа 3 столовые ложки; Сахар 3 столовые ложки;...
Творог 300 г; Вишня 80 г; Сахар 1/2 стак.; Перепелиное яйцо 6 шт.; Манная крупа 2 столовые ложки; Сливочное...
тыква - 500 ст.л.; яйца куриные - 4 шт.; творог - 200 банок; сметана - 200 г; сыр твердый - 100 г; масло...
Тыква — 1 кг (примерно); Творог — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 6 ст.л.; Лимон — 0,5 шт.; Манная крупа...
Творог 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука кукурузная 50 г; Сливки 50 г; Сахар 2 ст.л.; Ванилин по вкусу;...
Комментарии
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит творожную запеканку с крахмалом в мультиварке, оценили.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Готовила по рецепту творожной запеканки с цукатами, тоже замечательно получается.
Toma81, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела творожную запеканку с крахмалом в мультиварке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь творожную запеканку с крахмалом в мультиварке периодически готовим!!!)
Спасибо большое за рецепт, toma81.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю творожную запеканку с крахмалом в мультиварке!!!
Еще раз спасибо!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
А я готовила творожную запеканку с крахмалом в мультиварке уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, toma81!!!
Порционные грибные запеканки с томатами, стручковой фасолью и сыром Джюгас фасоль зеленая стручковая - 100 г; помидоры - 2 шт.; сыр - 120 г; чеснок - 2 шт.; перец черный молотый...
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром Цветная капуста — 250 г; Рис — 120 г; Вода — 200-250 мл; Мука — 50 г; Сыр — 100 г; Сливки — 100-150 г;...