Картофельная запеканка с сыром
Хочу сегодня угостить вас замечательной картофельной запеканочкой из мультиварки. Готовится просто, получается вкусно Сметану можно очень легко и просто заменить 20% или даже 15% сливками, если у вас на это будет желание. Видела интересный рецепт картофельной запеканки с баклажанами. Кого интересует запеканки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 196 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 1,3 кг
- сметана - 400 г
- сыр российский - 250 г
- мускатный орех - по вкусу
- соль - по вкусу
- приправа для картофеля - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Картофель помыть, очистить, натереть на крупной терке. Залить холодной водой.
-
200 грамм твердого сыра (типа "Российский") натереть на крупной терке и смешать со сметаной.
-
На среднем огне, постоянно помешивая, доводим смесь до однородного состояния. Сыр должен полностью расплавиться. Тогда пробуем массу на соль, если нужно - солим, добавляем по вкусу мускатный орех.
-
Картофель промываем, сливаем воду. Приступаем к формированию запеканки. На дно кастрюльки-мультиварки выливаем столовую ложку растительного масла, выкладываем немного картофеля. Равномерно его распределяем, слегка (!) солим и смазываем 2-3 ложками сырного соуса. Так чередуем картофель (слегка солим каждый слой) и соус, пока они не закончатся. Последним слоем должен быть соус. Сверху посыпаем оставшимися натертыми 50 граммами сыра. Ставим режим "Выпечка" (у меня 45 минут). После окончания этого режима, я оставила запеканку в режиме "Тушение" еще на один час.
-
В горячем виде форму запеканка держит не очень хорошо. Но если дать ей остыть до теплого состояния, она будет отлично держать форму и без труда нарезаться на порционные кусочки. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельную запеканку многослойную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 2-3 шт.; Филе куриное 150 г; Лук репчатый 0,5 шт.; Шампиньоны 60 г; Сыр твердый 40-50 г; Сметана...
Картошка — 1 кг; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Бекон — 200 г; Сметана — 150 г; Сыр — 150 г; Соль...
Картошка - 1.5 кг; Оливковое масло - 40 мл; Лук - 160 г; Грибы - 400 г; Чеснок - 2 зубч; Сливки - 400...
консервированная говядина тушёная — 325 г; картофель — 5 шт.; молоко — 100 мл; масло сливочное — 80 г;...
Ищите что-то еще?
сметана - 200 мл; сливки - 200 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; чеснок - по вкусу...
Картофель — 4 шт.; Шампиньоны — 20 г; Луковица — 1 шт.; Сладкая молотая паприка — 1/2 ч.л.; Панировочные...
судак 500 г; картофель 500 г; лук 1 шт.; петрушка свежая 1 пуч; сливки 30% 250 мл; молоко жирное 100...
Картофель — 1,3 кг; Говяжий фарш — 500 г; Лавровый лист — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Лук репчатый...
Оливковое масло 2 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Сельдерей 2 стебля; Лук репчатый 1 головка; Морковь...
картофель - 6 шт.; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; сметана - 4 ст.л.; сыр - 100 г; укроп -...
Комментарии
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Я делала картофельную запеканку с сыром.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт картофельной запеканки с сыром!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала картофельную запеканку с сыром для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Yulyasha, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается картофельная запеканка с сыром!!!
Буду делать 3-й раз!
Всем привет! Девочки приготовила картофельную запеканку с судаком, ну очень классно, а главное быстро.
Вот это да! Какой красивый рецептик картофельной запеканки с сыром! А вкусный и простой!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт картофельной запеканки с сыром меня выручил!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Yulyasha, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
картофельную запеканку с сыром приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ухтышка какой рецепт картофельной запеканки с сыром!!!!!!!
слюни текут рекой
Запеканка по-будапештски мука - 200 г; масло сливочное - 150 г; яйца куриные - 1 шт.; вода - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; лук репчатый...
Мясная запеканка с картофелем и овощами Картофель 8 шт.; Фарш 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Зеленый болгарский перец 1 шт.; Морковь 1 шт.; Тертый...