Компот из ранеток на зиму
Общее время: 25 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 80 ккал
Ингредиенты:
На 1 л банку:
- Яблоки (ранетки) - 300 г
- Сахарный песок - 100 г
- Лимонный сок или лимонная кислота - по желанию
Как приготовить
-
У тех, кто живет в частном доме или у кого есть дача, наверняка имеется хоть одна яблонька с ранетками - мелкими яблочками. В народе их в шутку называют "молодильными"! Наверное из-за их аромата, ведь напитки, блюда или консервация с ними просто благоухают "яблочным духом".
-
Особенно мне нравятся компоты, но только не с целыми яблочками, а с четвертинками ранеток, которые уже промыты и освобождены от семенных коробочек. Тогда можно их мягкими сразу есть из банки, не опасаясь, что придется выбирать косточки.
-
Для приготовления 1 л компота из ранеток на зиму подготовьте и заранее промойте яблочки.
-
Очистите их от коробочек с семенами с помощью ножа и промойте в воде.
-
Выложите в сотейник.
-
Всыпьте в него сахарный песок. Если хотите немного оттенить яблочный аромат, то добавьте 0,5 ч. л. лимонного сока или 1-2 щепотки лимонной кислоты. Залейте нарезку ранеток горячей водой и томите 15 минут, начиная счет с момента закипания.
-
Горячий компот перелейте в подготовленную банку вместе с четвертинками ранеток.
-
Накройте закаточной крышкой и законсервируйте.
-
Компот из ранеток на зиму получился ярко-розового цвета и практически прозрачным. А вот если вы приобретете для компота желтые яблочки, то напиток будет чистым и прозрачным, как слеза.
-
Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из черешни на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Абрикос — 5 кг; Сахар — 1,5 кг; Лимонная кислота — 1 ч.л.; Вода — 15 л...
Голубика свежая — 2 кг; Вода питьевая — 600 мл; Сахар — 500 г...
Клубника — 600 г; Сахар — 200 г; Вода — 2,5 л...
Персик — 8-10 шт. (на 1 банку); Сахар — 100 г; Сок лимонный — 1-2 ст.л.; Вода — 1,5 л...
Ищите что-то еще?
На банку 1 л:; Ежевика - 200 г; Сахар - 100 г; Кислота лимонная - щепотка; Вода - сколько войдёт в б...
На банку 1 л:; Малина - 200-220 г; Сахар - 100 г; Лимонная кислота - щепотка; Вода - сколько войдёт в...
Алыча - 500 г; Сахар - 300 г...
Терн - 900-1000 г; Сахар - 200 г; Вода - 2,5 л; Розовые лепестки - горсть; Пропорции на три 1-лых банки...
На 1 л емкость:; Айва - 2-3 шт.; Сахарный песок - 6 ст.л.; Лимонная кислота - на кончике ножа; Вода -...
Груша 1 кг; Сахар 1 ч.л.; Лимонная кислота 1 ст.л.; Вода 2 л...
Комментарии
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта компот из ранеток на зиму!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Ухтышка какой рецепт компота из ранеток на зиму!!!!!!!
слюни текут рекой
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Мммммммм, вкусняга какая!
Мне очень понравился рецептик компота из малины на зиму, хочу поделиться с вами.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Валя, спасибо.
Приготовила компот из ранеток на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Это не компот из ранеток на зиму, это просто бомба!!!
Я готовила компот из ранеток на зиму на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне компот из ранеток на зиму даже гости заказывают!!
Компот из ранеток на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Валя, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо за рецепт компота из ранеток на зиму!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Какая вкусняшка!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Валя, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Компот из винограда виноград без косточек - 450 г; вода - 2 л; сахар - 3 ст.л.; корица - по вкусу...
Компот из яблок и груш 3,5 л чистой воды; 8 груш; 5 яблок; 150 г сахара; щепотка ванилина или лимонной кислоты - по вкусу...