Рецепт посвящается любителям пирожков с мясом. Готовятся беляши очень просто и быстро, обладают прекрасным вкусом и получаются очень сытными. Одно из самых любимых моих блюд, попробуйте и вы! Видела интересный рецепт оладушек на кефире. Кого интересует беляши, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 265 ккал
Повод приготовления:
На ужин, Для детей, На полдник
Измельченный лук смешайте с фаршем, добавьте соль, перец и специи. Муку просейте с разрыхлителем и содой. Яйца взбейте, добавьте половину кефира, муку, соль и сахар. Тщательно все размешайте, чтобы не было комочков, затем влейте остаток кефира и еще раз размешайте.
Нагрейте в сковороде масло, выложите на сковороду ложку теста. Обжариваем до румяности 3-4 минуты, переворачиваем беляши и обжариваем с другой стороны еще 5 минут.
Тесто не должно быть сильно жидким, если же оно очень растекается, уменьшаем количество кефира и кладем больше муки.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки на кефире без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Как приготовить беляши на кефире в домашних условиях? Нет ничего сложного, поверьте, главный вопрос - тесто. Оно не должно быть слишком жидким, но и не слишком густым. Если что, уменьшайте количество кефира и добавьте больше муки. Готовые беляши очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде. Хорошего дня!
300 мл кефира; 200 г маргарина или сливочного масла; 500 г муки; 2 яйца; 1 ч.л. соды; 0,5 ч.л. соли;...
тесто дрожжевое 1.5 кг; мясной фарш 1 кг; лук 3 шт.; масло растительное 1000 мл; соль по вкусу; перец...
Кефир жирный 1 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сода 1/3 ч.л.; Соль 2 щепотки; Сахар 1 щепотка; Фарш свиной...
Дрожжевое тесто - около 600 г; Мясной фарш - около 400 г; Лук - 1-2 головки; Соль по вкусу; Перцы и специи...
соль - 1 щепотка; масло подсолнечное - 300 мл; тесто дрожжевое - по вкусу...
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить беляши на кефире.
Все понятно и наглядно в рецепте беляшей на кефире.
Готовить с owhusar одно удовольствие!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Owhusar, очень интересный вариант беляшей на кефире.:)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Owhusar, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Дрожжевое тесто - около 600 г; Мясной фарш - около 400 г; Лук - 1-2 головки; Соль по вкусу; Перцы и специи...