Куриные бургеры
Куриные бургеры готовятся из булочки, куриного фарша. В качестве дополнений к бургеру и соусов можно выбрать любые ингредиенты на свой вкус - свежий овощи, салат, майонез, горчицу, кетчуп. Видела интересный рецепт домашних бургеров. Кого интересует бургеры, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 623 ккал
Ингредиенты:
- Куриное филе — 450 г
- Лук зеленый, перышки — 4-5 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Специи к курице — По вкусу (можно добавить острый соус "Табаско")
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
- Булочки для бургеров — 4 шт.
- Майонез, кетчуп, горчица — По вкусу
- Салатные листья — По вкусу
- Помидор, огурец, лук — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол, 23 февраля
Как приготовить
-
Куриное филе надо перемолоть в фарш. Затем добавить к мясу нарезанный зеленый лук, соль и перец по вкусу, специи к курице (можно и без них). Перемешать. Если желаете, добавьте яйцо и пару столовых ложек панировочных сухарей.
-
2. Влажными руками из фарша слепите большие круглые котлеты. У меня всегда получается на котлету больше, чем булочек:)
-
3. Обжарьте куриные котлеты на средне-высоком огне на растительном масле с двух сторон, по 5-6 минут с каждой стороны.
-
4. Булочки разрежьте напополам (если они неразрезанные) и прогрейте в горячей духовке в течение нескольких минут. Можно булочки и не нагревать, но, мне кажется, так вкуснее.
-
5. Одну часть булочки смажьте выбранным соусом или соусами. На вторую часть булочки положите обжаренную куриную котлету, на нее - салатный лист, кольца лука, кружки помидора, свежего или соленого огурца. Накройте второй частью булочки. Если желаете, закрепите бургер длинной деревянной палочкой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить простые рыбные бургеры. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриный бургер - нежный и более легкий по сравнению с мясным. Да и жарится куриное мясо быстрее. Специи, соусы и дополнения к бургеру выбирайте на свой вкус. Классически гарнир к бургеру - картошка-фри.
булочки для бургеров 3 шт.; куриная грудка без кожи и костей 1 шт.; вяленые помидоры (по вкусу); огурец...
#1 кг свиного окорока с жирком; 3 см свежего корня имбиря; 3 зубчика чеснока; 40 г зеленого лука; 2 ст.л....
#фарш мясной (у меня свинина+говядина (10%) 1 кг; яйцо куриное 2 шт.; Маринад (морская соль, чеснок,...
фарша — 900 г (говядина, индейка); соль и перец — По вкусу; сливочного масла — 4 ст.л.; большая луковица...
Ищите что-то еще?
фарш мясной 500 г; булочка для гамбургера 4 шт.; томатный соус по вкусу; помидоры 1-2 шт.; лук красный...
оливковое масло — 1/4 стак.; чеснок — 1 ст.л.; ломтики бекона — 6 шт.; ломтики сыра — 4-6 шт.; булочки...
Филе куриной грудки 2 шт.; Булочка для гамбургеров 3 шт.; Бекон 3 куска; Зеленый салат 1 пучок; Помидоры...
Сладкие булочки для домашнего фаст-фуда 2 шт.; котлеты из мраморной говядины 2 шт.; бекон подкопченный...
Булочка — 2 шт.; Тушеное мясо — 150 г; Красный лук — 1/2 шт.; Сыр — 2 Ломтика; Сливовый джем — 1 ч.л.;...
говяжий фарш - 400 г; лук репчатый - 1 шт.; перец чили хлопьями - 1 щепотка; соль - по вкусу; перец черный...
Комментарии
Офигительно вкусно!!!
Я выбрала куриные бургеры, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я куриные бургеры не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вот вам еще интересный рецептик culinarclub .ru/zakuski/burgery/mini-burgery-iz-svininy-v-aziatskom-stile. Очень довольна.
Фит бургер с яйцом пашот Телячья лопатка 300 г; Помидоры 1 шт.; Красный салат 40 г; Салат айсберг 40 г; Оливковое масло extra...
Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте чиабатта - 1 шт.; сыр сливочный - 2 ст.л.; растительное масло - 1 ст.л.; куриное филе - 2 шт.; салат...