Фит бургер с яйцом пашот
Общее время: 45 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 354 ккал
Ингредиенты:
- Телячья лопатка 300 г
- Помидоры 1 шт.
- Красный салат 40 г
- Салат айсберг 40 г
- Оливковое масло extra virgin 10 мл
- Винный уксус 10 мл
- Зернистая горчица 10 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 1 головка
- Белый бездрожжевой хлеб 2 куска
Потребуется:
Сковорода гриль
Как приготовить
-
Из телятины делаем фарш, солим и перчим на вкус и придаем округлые формы фаршу (4-5 см), заворачиваем в пищевую бумагу и как минимум на полчаса кладем в холодильник.
-
Рвем салат руками (не мелко) и режем тонкими кольцами помидор и сбрызгиваем их оливковым маслом и винным уксусом, что остался.
-
Делаем яйца пашот и кладем на полотенце, чтобы обсушить.
-
Раскаляем сковороду гриль и сразу с холодильника кладем котлеты на сковороду (готовая котлета внутри 68 градусов) на 6 минут с каждой стороны, после чего даем отдохнуть котлете 3-4 минуты.
-
Выдавливаем в хлебе кружкой круг, который обжариваем на сковороде гриль и натираем чесноком.
-
Собираем бургер снизу верх: хлеб, салат, помидор, котлета, горчица, яйцо.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу-бургер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Булочки для гамбургеров 1 шт.; Маринованные огурцы 1 шт.; Помидор 1 шт.; Говяжий фарш 100 г; Красный...
Ветчина — 500 г; Булочки для гамбургеров — 12 шт.; Сыр чеддер — 12 Ломтиков; Лук репчатый — 1 шт.; Лук...
#4 булочки для бургера; 500 г очищенных сырых крупных креветок; 500 г филе куриного бедра; 100 г кимчи;...
корица - ½ ч.л.; мед - 1 ч.л.; творог обезжиренный - по вкусу; яблоки - по вкусу...
Ищите что-то еще?
Котлета для бургера 2 шт.; Вяленые помидоры 60 г; Сыр пармезан 30 г; Сыр сулугуни 50 г; Сыр фета 100...
булочка 1 шт.; помидор 1 шт.; лук зеленый 3 шт.; укроп свежий 3 шт.; чеснок 1 шт.; уксус винный белый...
Филе кролика 350 г; Сливки 33%-ные 100 мл; Майонез 50 г; Кетчуп 50 г; Горчица 30 г; Вустерширский соус...
Тигровые креветки 600 г; Панировочные сухари панко 100 г; Латук 50 г; Соус Цезарь 90 мл; Растительное...
Булочки для гамбургера 1 шт.; Говяжий фарш 160 г; Шампиньоны 60 г; Сливки 10% 100 г; Салат Айсберг 20...
Говяжья лопатка 200 г; Помидоры 10 г; Говяжий жир 40 г; Маринованные огурцы 10 г; Красный лук 5 г; Салат...
Комментарии
Обожаю фита бургер с яйцом пашот — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибочки Mark
попробуем обязательно
Спасибо, буду попробовать)))
Очень красиво! И вкусно!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Приготовила фита бургер с яйцом пашот на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
А мой муж любит готовить бургер. Думаю, фита бургер с яйцом пашот тоже нужно попробовать.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Пицца-бургер Фарш — 450 г; Итальянские специи — - По вкусу; Моцарелла — 8 Ломтиков; Маринара — 8 ст.л.; Пармезан тертый...
Куриные бургеры Куриное филе — 450 г; Лук зеленый, перышки — 4-5 шт.; Соль, перец — По вкусу; Специи к курице — По вкусу...