Рецепт сосисок в дрожжевом тесте
lorer
lorer

Сосиски в дрожжевом тесте

Ароматные и пышные сосиски в дрожжевом тесте испеченные в духовке. Видела интересный рецепт сосисок в лаваше с сыром. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 270 ккал

Ингредиенты:

  • #Сосиски - 8 шт.

Тесто:

  • Мука пшеничная - 320 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Молоко - 160 мл
  • Дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.

Дополнительно:

  • Молоко - 1 ст.л.
  • Кунжут - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Сосиски в тесте - отличный перекус. Их очень удобно давать детям в школу. Сегодня печем сосиски в дрожжевом тесте сами.

  2. Для приготовления нам понадобятся: сосиски (у меня говяжьи), сливочное масло, мука, молоко, дрожжи, соль, сахар.

  3. сосиски в дрожжевом тесте

    Сначала сделаем дрожжевое тесто для сосисок в тесте. Холодное сливочное масло перетрем с мукой. Я не люблю это делать руками, поэтому помещаю в блендер и перемалываю.

  4. сосиски в дрожжевом тесте

    Смешаем муку, перетертую со сливочным маслом, соль, сахар, дрожжи. Добавим теплое молоко. Оно ни в коем случае не должно быть горячим! Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, потому что мука бывает разная. Тесто по консистенции будет напоминать мочку уха.

  5. сосиски в дрожжевом тесте

    Выкладываем тесто в миску, смазанную маслом. Накрываем пленкой и ставим в теплое место на 1 час.

  6. сосиски в дрожжевом тесте

    Вот так тесто подросло спустя час.

  7. сосиски в дрожжевом тесте

    Обминаем его, выкладываем на рабочую поверхность. Делим на 8 равных частей. Из каждой части скатываем жгутик, которым по спирали оборачиваем сосиску. У меня сосиски длинные, поэтому я разрезала их пополам.

  8. сосиски в дрожжевом тесте

    Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем молоком и присыпаем кунжутом. У меня белый и черный. Можно не посыпать. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

  9. сосиски в дрожжевом тесте

    Вот такие получились пухляши. Остужаем на решетке.

  10. сосиски в дрожжевом тесте

    Пышные сосиски в дрожжевом тесте можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сосиски в лаваше жареные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Куриного филе, шампиньоны с сыром и запеченые сосиски
Куриное филе, шампиньоны с сыром и запеченые сосиски

Куриное филе 6 кусков; Специи по вкусу; Шампиньоны 500 г; Сыр 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Овощной постной пиццы без сыра на дрожжевом тесте
Овощная постная пицца без сыра на дрожжевом тесте

#Мука - 3 стак. (200 мл); Сахар - 3 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Вода - 1 стак. (200 мл); Дрожжи - 10 г; Подсолнечное...

Рецепт Домашних сосисок и гречневая каша с помидорами
Домашние сосиски и гречневая каша с помидорами

говядина — 100 г; свинина — 100 г; жир — 50 г; яйцо — 3 шт.; крупа гречневая — 170 г; помидор — 1 шт.;...

Рецепт Сочных домашних сосисок из куриного филе
Сочные домашние сосиски из куриного филе

куриное филе 500 г; молоко 100 мл; яйца 1 шт.; перец черный молотый; соль...

Ищите что-то еще?

Сосиски в тесте в микроволновке
Сосиски в тесте в микроволновке

Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г; Сосиски — 6 шт.; Яйцо — 1 шт.; Кунжут — 50 г...

Пицца на дрожжевом тесте
Как приготовить пиццу на дрожжевом тесте

Мука — 190 г; Дрожжи сухие активные — 1 ч.л.; Масло растительное (оливковое) — 1 ст.л.; Вода — 125 мл;...

Сосиски в сушках
Сосиски в сушках

сосиска 6 шт.; сушки 50 шт.; молоко 700 мл; сметана 3 ст.л.; сыр 150 г...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
lonoun
lonoun

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Зина Кожемяко
Зина Кожемяко

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

tukmacheva_76
tukmacheva_76

Спасибо, очень понравилось оформление сосисок в дрожжевом тесте!

edsiglemy
edsiglemy

Сосиски в дрожжевом тесте просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Нагаева Валя
Нагаева Валя

Спасибо за рецепт сосисок в дрожжевом тесте, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Байдак Ярославна
Байдак Ярославна

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

ofyer1994
ofyer1994

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: домашние сосиски и гречневая каша с помидорами culinarclub .ru/kashi/grechnevaya/domashnie-sosiski-i-grechnevaya-kasha-s-pomidorami, но теперь можно попробовать приготовить и сосиски в дрожжевом тесте.

klimenchenko_94
klimenchenko_94

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

nedare
nedare

Готовила сосиски в дрожжевом тесте точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Железко Диана
Железко Диана

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

niterore2002
niterore2002

Я обязательно на днях попробую твой вариант сосисок в дрожжевом тесте

logika_81
logika_81

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

risherise
risherise

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

ermolovich_79
ermolovich_79

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

nomishidr
nomishidr

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

nedis1978
nedis1978

Замечательный рецепт, сосиски в дрожжевом тесте получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

vasilisa81
vasilisa81

Давно хочу попробовать сделать сосиски в дрожжевом тесте))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Закуска Елочки Закуска Елочки

Творог 300 г; Чеснок 3 зуб; Шпинат 70 г; Твердый сыр по вкусу; Красная икра по вкусу; Зеленый лук по...

Закуска из баклажанов по-корейски Закуска из баклажанов по-корейски

баклажан 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец болгарский красный 0.5 шт.; помидор 2 шт.; чеснок 3 зуб; кинза...