Ароматные и пышные сосиски в дрожжевом тесте испеченные в духовке. Видела интересный рецепт сосисок в лаваше с сыром. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 270 ккал
Сосиски в тесте - отличный перекус. Их очень удобно давать детям в школу. Сегодня печем сосиски в дрожжевом тесте сами.
Для приготовления нам понадобятся: сосиски (у меня говяжьи), сливочное масло, мука, молоко, дрожжи, соль, сахар.
Сначала сделаем дрожжевое тесто для сосисок в тесте. Холодное сливочное масло перетрем с мукой. Я не люблю это делать руками, поэтому помещаю в блендер и перемалываю.
Смешаем муку, перетертую со сливочным маслом, соль, сахар, дрожжи. Добавим теплое молоко. Оно ни в коем случае не должно быть горячим! Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, потому что мука бывает разная. Тесто по консистенции будет напоминать мочку уха.
Выкладываем тесто в миску, смазанную маслом. Накрываем пленкой и ставим в теплое место на 1 час.
Вот так тесто подросло спустя час.
Обминаем его, выкладываем на рабочую поверхность. Делим на 8 равных частей. Из каждой части скатываем жгутик, которым по спирали оборачиваем сосиску. У меня сосиски длинные, поэтому я разрезала их пополам.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем молоком и присыпаем кунжутом. У меня белый и черный. Можно не посыпать. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Вот такие получились пухляши. Остужаем на решетке.
Пышные сосиски в дрожжевом тесте можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сосиски в лаваше жареные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриное филе 6 кусков; Специи по вкусу; Шампиньоны 500 г; Сыр 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зубчика;...
#Мука - 3 стак. (200 мл); Сахар - 3 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Вода - 1 стак. (200 мл); Дрожжи - 10 г; Подсолнечное...
говядина — 100 г; свинина — 100 г; жир — 50 г; яйцо — 3 шт.; крупа гречневая — 170 г; помидор — 1 шт.;...
куриное филе 500 г; молоко 100 мл; яйца 1 шт.; перец черный молотый; соль...
Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г; Сосиски — 6 шт.; Яйцо — 1 шт.; Кунжут — 50 г...
Мука — 190 г; Дрожжи сухие активные — 1 ч.л.; Масло растительное (оливковое) — 1 ст.л.; Вода — 125 мл;...
сосиска 6 шт.; сушки 50 шт.; молоко 700 мл; сметана 3 ст.л.; сыр 150 г...
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо, очень понравилось оформление сосисок в дрожжевом тесте!
Сосиски в дрожжевом тесте просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за рецепт сосисок в дрожжевом тесте, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: домашние сосиски и гречневая каша с помидорами culinarclub .ru/kashi/grechnevaya/domashnie-sosiski-i-grechnevaya-kasha-s-pomidorami, но теперь можно попробовать приготовить и сосиски в дрожжевом тесте.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Готовила сосиски в дрожжевом тесте точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Я обязательно на днях попробую твой вариант сосисок в дрожжевом тесте
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Замечательный рецепт, сосиски в дрожжевом тесте получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Давно хочу попробовать сделать сосиски в дрожжевом тесте))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Творог 300 г; Чеснок 3 зуб; Шпинат 70 г; Твердый сыр по вкусу; Красная икра по вкусу; Зеленый лук по...
баклажан 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец болгарский красный 0.5 шт.; помидор 2 шт.; чеснок 3 зуб; кинза...