Рецепт сэндвича на маленьком багете со свиной брюшиной и маринованным луком
Агеева. Ариша
Агеева. Ариша

Сэндвич на маленьком багете со свиной брюшиной и маринованным луком

Сложность: Простой

Кухня: Американская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий: 1290 ккал

Ингредиенты:

  • Свежая кинза (кориандр) 35 г
  • Свиная брюшина 1,2 кг
  • Базилик 35 г
  • Мята 35 г
  • Соевый соус 200 мл
  • Рыбный соус 10 мл
  • Чеснок 8 зубчиков
  • Имбирь 100 г
  • Зеленый перец чили 3 шт.
  • Майонез 200 г
  • Лайм 1 шт.
  • Сахар 50 г
  • Белый винный уксус 20 мл
  • Черная редька 2 шт.
  • Морковь 300 г
  • Красный стручковый перец 2 шт.
  • Маленький французский багет 8 шт.

Потребуется:

Нож шефский

Как приготовить

  1. В блендере сделать маринад из соевого и рыбного соусов, чеснока, чили, имбиря, половины количества базилика, мяты и кинзы. Залить маринадом свинину и поставить в холодильник на три часа.

  2. Достать мясо, смыть маринад, положить на противень и отправить в духовку, разогретую до 230 градусов, на пятнадцать минут. Затем убавить температуру до 120 и томить полтора часа. Снова увеличить жар до 180 градусов и держать еще полчаса. Вынуть и нарезать ломтиками.

  3. Смешать майонез с сахаром, соком и цедрой лайма, мелко нарубленным перцем, винным уксусом. Морковь и редьку нарезать тонкой соломкой.

  4. Разрезать багеты пополам. Поджарить в духовке (180 градусов) пять минут. Намазать майонезом, выложить морковь, редьку, мясо и посыпать рублеными пряными травами.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич по-индийски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Сэндвичей из фокаччи с рукколой, моцареллой, маринованным красным луком и помидорами
Сэндвичи из фокаччи с рукколой, моцареллой, маринованным красным луком и помидорами

Помидоры 3 шт.; Красный лук 1 головка; Красный винный уксус 3 столовые ложки; Свежемолотый черный перец...

Рецепт Сэндвича с мороженым из сельди и маринованным луком
Сэндвич с мороженым из сельди и маринованным луком

сельдь - 100 г; сливки жирные - 100 мл; лук репчатый - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; лук зеленый - 2 пера;...

Рецепт Сэндвича с говядиной
Сэндвич с говядиной

Приготовленная говядина — 50-100 г; Томатный соус — 1 ст.л. (Можно использовать кетчуп.); Сливочное масло...

Рецепт Сэндвича со свининой
Сэндвич со свининой

Ингредиенты основные; Свиной эскалоп 4 шт.; Соленые огурцы 4 шт.; Салат Айсберг 200 г; Булочки для гамбургера...

Ищите что-то еще?

Сэндвич с колбасой
Сэндвич с колбасой

Багет - 2 шт.; Колбаса копчёная - 100 г; Помидор - 2 шт.; Огурец - 1 шт.; Сыр твёрдый - 60 г; Соль -...

Сэндвич с курицей
Как приготовить сэндвич с курицей

булочки — 6 шт.; куриная грудка — 2 шт.; приправа лимон + перец — 1 шт.; бекон — 12 шт.; сыр — 1 шт....

Сэндвич в багете
Сэндвич в багете

Багет — 1 шт.; Куриное филе — 100 г; Салат — 4 шт. (листья); Помидор — 60 г; Перец болгарский — 70 г;...

Куриный сэндвич
Готовим куриный сэндвич

сливочное масло — 1 ст.л.; зеленый перец — 1 шт. (нарезать соломкой); луковица — 1 шт. (небольшая, нарезать...

Супер сэндвич
Супер сэндвич

картофель; помидор; масло оливковое; чеснок; бекон; сыр; яйцо; соль; черный перец; хлеб для тостов; огурец;...

Сэндвич
Рецепт сэндвича

Хлеб — 12 Ломтиков; Красный лук — 1 шт.; Перец — 1 шт.; Соус для пиццы — По вкусу; Плавленый сыр — 6...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
quteechol1983
quteechol1983

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Лытасова Катарина
Лытасова Катарина

Спасибо! Клевенько!

Люба Будрина
Люба Будрина

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Олеся Кумова
Олеся Кумова

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

pushkova_90
pushkova_90

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили сэндвич на маленьком багете со свиной брюшиной и маринованным луком.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

hinge
hinge

И от меня ссылочка на рецептик сэндвича.

manya
manya

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Сэндвичи с сыром и соусом песто Сэндвичи с сыром и соусом песто

хлеб с отрубями (ломтики) 4 шт.; сыр (у меня российский - крупные ломтики) 3 шт.; соус песто 2 ст.л.;...

Сэндвич с рыбой и соусом Сэндвич с рыбой и соусом

приправы — 10 ст.л. (остро-сладкой); черный перец и соль — - По вкусу; красный горячий соус Фрэнки —...