Тарталетка со сливочным сыром с помидорами, цуккини и рукколой
Универсальное рассыпчатое тесто может стать основой для открытых пирогов. Например, можно испечь корзинку или тарталетку из теста и полностью и заполнить ее готовой начинкой. Для приготовления такой тарталетки вам понадобится форма диаметром 24 см с высотой бортиков 12-15 мм. Видела интересный рецепт тарталеток с тунцом и сыром. Кого интересует тарталетки, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 2 ч
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 320 ккал
Ингредиенты:
- 250-300 г универсального рассыпчатого теста
- 200 г сливочного сыра
- 100 мл сливок жирностью 20%
- 5 г листового желатина
- 20 листьев зеленого базилика
- 100 г рукколы
- 200 г помидоров черри, красных и желтых
- 30 мл оливкового масла
- 2 ч.л. бальзамического уксуса
Потребуется:
духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Романтический ужин
Как приготовить
-
Раскатайте тесто между двумя листами бумаги для выпечки или пленки в круг диаметром 30 см и выстелите форму. Выступающие над бортиками формы тесто обрежьте. Наколите дно вилкой. Закройте тесто пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180 С. Поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте 15-18 минут до полной готовности. Остудите на решетке.
-
Желатин замочите в холодной воде. Разогрейте сливки, добавьте отжатый желатин, перемешайте. Как только желатин полностью растворится, снимите сотейник со сливками с плиты и слегка остудите.
-
Смешайте сливочный со сливками, приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте мелко нарезанные листья базилика.
-
Заполните тарталетку сырным кремом, поставьте в холодильник на 2 часа.
-
Перед подачей приготовьте салатную заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца. Отделите 1 ч. л. и заправьте рукколу. Помидоры черри разрежьте пополам, смешайте с оставшейся заправкой.
-
Выложите рукколу на сырный крем. Разложите половинки помидоров и ломтики сыра. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и сразу подавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тесто фило - 2 листа; рикотта - 200 г; помидоры черри - 6 шт.; яйца куриные - 2 шт.; лимоны - 1 шт.;...
корнишоны маринованые - 1 шт.; соус - ½ ч.л.; мидии копченые в масле - 2 г; тарталетки - 1 шт.; сыр -...
150 г сыра; 2 яйца; помидоры черри (или обычные помидоры); 2-3 зубчика чеснока; тарталетки; соль; ма...
Тарталетки — 6-10 шт. (в зависимости от размера); Плавленый сыр — 200 г; Шпинат — По вкусу; Яйцо — 2...
Ищите что-то еще?
Куриная грудка — 300 г; Творожный сыр — 200 г; Сливки — 30-60 мл; Соль — 1 Щепотка; Белый перец — 1...
Тарталеток — 7-10 шт.; Свекла — 2 шт.; Сыр прибалтийский — 100 г; Зубчик чеснока — 2-3 шт.; Майонез провансаль...
Тарталетки готовые — 10-12 шт.; Грибы — 300 г; Лук репчатый — 2 шт.; Майонез — 1 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Мука пшеничная — 1 стак. (для тарталеток); Масло сливочное — 100 г; Сметана — 1 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.;...
Абрикосы 400 г; Сливки 30-33% 180 мл; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная 200 г; Миндаль 50 г; Сахар (песок)...
клубника 250 г; сливки для крема 35% 250 мл; сахар для приготовления крема 125 г; яйцо для крема 2 шт.;...
Комментарии
Удобная у вас инструкция по приготовлению тарталетки со сливочным сыром с помидорами, цуккини и рукколой получилась
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Acouc, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Мой самый любимый рецепт тарталетки со сливочным сыром с помидорами, цуккини и рукколой!!!
Я тоже так готовлю!
Тарталетку со сливочным сыром с помидорами, цуккини и рукколой я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить culinarclub .ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-syrom-i-pomidorami.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тарталетку со сливочным сыром с помидорами, цуккини и рукколой
Вкус тарталетки со сливочным сыром с помидорами, цуккини и рукколой просто потрясающий!
Будем повторять.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Для тарталетки со сливочным сыром с помидорами, цуккини и рукколой вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Вот это ДААААА!!!
И как у тебя все получается???
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Рецепт тарталетки со сливочным сыром с помидорами, цуккини и рукколой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Закусочные тарталетки из песочного теста с козьим сыром и луковым джемом оливковое масло - 1 ст.л.; мед - 50 мл; бальзамический уксус - 50 мл; вода - 50 мл; сахарная пудра -...
Тарталетки с муссом из жареной курицы грудка куриная; масло растительное; черный перец; соль; томаты вяленые; соус чили; лук-порей; кетчуп...