Рецепт тарталеток с рикоттой и помидорами черри
teriortal
teriortal

Тарталетки с рикоттой и помидорами черри

Вместо рикотты подойдет гладкий обезжиренный творог. Сыр можно взять любой, например подкопченный. Видела интересный рецепт тарталеток. Кого интересует тарталетки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 258 ккал

Ингредиенты:

  • тесто фило - 2 листа
  • рикотта - 200 г
  • помидоры черри - 6 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • сыр - 50 г
  • помидоры вяленые в масле - 2 шт.
  • петрушка - 5 веточек
  • базилик свежий - 1 веточка
  • оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Вяленые помидоры мелко порубить.

  3. тарталетки с рикоттой и помидорами черри

    Сыр натереть на мелкой терке.

  4. тарталетки с рикоттой и помидорами черри

    Петрушку крупно порезать.

  5. тарталетки с рикоттой и помидорами черри

    Листья базилика измельчить руками.

  6. тарталетки с рикоттой и помидорами черри

    Цедру лимона натереть на мелкой терке.

  7. тарталетки с рикоттой и помидорами черри

    К рикотте добавить яйца, вяленые помидоры, натертый сыр, петрушку, базилик, цедру лимона, все посолить, поперчить и перемешать.

  8. тарталетки с рикоттой и помидорами черри

    Помидоры черри разрезать на 4 части.

  9. тарталетки с рикоттой и помидорами черри

    Каждый лист теста фило смазать оливковым маслом, сложить пополам, еще раз смазать маслом, опять сложить пополам и поместить на выстеленный пищевой бумагой противень.

  10. тарталетки с рикоттой и помидорами черри

    В центр сложенных листов теста выложить начинку, оставляя края свободными, сверху разложить нарезанные помидоры черри и слегка собрать свободные края теста.

  11. тарталетки с рикоттой и помидорами черри

    Выпекать тарталетки в разогретой духовке 10 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с голубикой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Тарталеток с рикоттой и клубникой
Тарталетки с рикоттой и клубникой

пшеничной муки — 1/4 стак.; корицы — 3/4 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; молотой гвоздики — 1 Щепотка; палочка...

Рецепт Тарталеток с сыром и помидорами
Тарталетки с сыром и помидорами

150 г сыра; 2 яйца; помидоры черри (или обычные помидоры); 2-3 зубчика чеснока; тарталетки; соль; ма...

Рецепт Мини-тарталеток с рикоттой
Мини-тарталетки с рикоттой

вода - 70 мл; масло сливочное - 100 г; мука - 200 г; рикотта - 250 г; апельсиновый джем - 100 г; сахар...

Рецепт Тарталеток без формочек
Тарталетки без формочек

Тесто:; Мука ц/з - около 250 г; Вода - 50 мл; Растительное масло - 50 мл; Яйцо - 1 шт.; Разрыхлитель...

Ищите что-то еще?

Тарталетки с шоколадом
Тарталетки с шоколадом

Шоколад — 100 г; Сливки — 100 мл; Сахар — 1-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Орехи — 1 По вкусу; Сливочное масло...

Тарталетки Новогодние
Как приготовить тарталетки новогодние

Тесто слоённое — 500 г; Грибы — 150 г; Филе курицы — 200 г; Луковица — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г;...

Тарталетки с черешней
Тарталетки с черешней

Черешня 450 г; Сливочное масло 215 г; Миндаль 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Коричневый сахар 2 столовые...

Тарталетки с яблоками
Готовим тарталетки с яблоками

Творог 500 г; Творожный сыр 200 г; Белый мелкий сахар 150 г; Яйцо куриное 3 шт.; Ванильный сахар 10 г;...

Тарталетки с ягодами
Тарталетки с ягодами

Тертый миндаль — 4 ст.л.; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 4 шт.; Мука — 2 стак.; Молоко...

Тарталетки с безе
Рецепт тарталеток с безе

Мука — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сахарная пудра — 120 г; Сливочное масло — 120 г; Желтки — 2 шт.; Белки...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ressur
ressur

Очень люблю тарталетки с рикоттой и помидорами черри,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

endongot1993
endongot1993

Вкусно, красиво и незатратно!!!

hinge
hinge

Обожаю тарталетки с рикоттой и помидорами черри — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

zoya
zoya

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

lopugye1996
lopugye1996

Teriortal, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

equmotho1983
equmotho1983

И от меня ссылочка на рецептик тарталеток новогодних culinarclub .ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-novogodnie.

tasya
tasya

Я теперь просто обязана приготовить тарталетки с рикоттой и помидорами черри

zhupanenko_84
zhupanenko_84

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тарталетки с рикоттой и помидорами черри!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Галка Будрина
Галка Будрина

В общем, супер!!!
teriortal-волшебница!!!

Редкина Оля
Редкина Оля

Я делала тарталетки с рикоттой и помидорами черри.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Софья Харечко
Софья Харечко

Teriortal, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Анюша Селезнева
Анюша Селезнева

Вкусно

tatyana75
tatyana75

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Римма Нечай
Римма Нечай

Чудесный рецепт тарталеток с рикоттой и помидорами черри!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Тарталетки с салатом из куриной печени Тарталетки с салатом из куриной печени

300 г куриной печени; 300 г свежих или замороженных шампиньонов; 2 яйца; 150 г моркови; 150 г лука; зелень...

Тарталетки с салатом из печени трески Тарталетки с салатом из печени трески

Консервированная печень трески - 1 банка; консервированный горошек - 1 банка; яйца - 4 шт.; маринованные...