Тарталетки с ананасом
Оригинальные тарталетки с нежной и ароматной кокосовой начинкой с ромом и с сочными сладкими ананасами - легкий, но изумительно вкусный десерт на все времена. Смотрите рецепт приготовления! Видела интересный рецепт тарталеток. Кого интересует тарталетки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 258 ккал
Ингредиенты:
- Апельсиновый сок — 70 мл
- Ром — 60 мл
- Ванильный экстракт — 30 мл
- Ананас — 1 шт.
- Упаковка песочного теста — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйца — 1-2 шт.
- Кокосовая стружка — 100 г
- Мука — 70 г
- Сахар — 200 г (100 г - для карамели, 100 г - в крем)
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Сначала приготовьте карамель, просто на маленьком огне растворите, помешивая, сахар. Затем влейте в карамель сок апельсиновый, ванильный экстракт и ром.
-
Ананас почистите и порежьте на шесть длинных треугольных частей. Полейте их полностью карамельной смесью с ромом и отправьте в духовку для карамелизации (при 180 градусах минут 15-20 готовьте, время от времени поливайте соком и сахарной смесью с противня). Затем дайте им немного остыть и отправьте в холодильник. Порежьте на тонкие кусочки как на фото, когда они затвердеют.
-
Из песочного теста сделайте кружочки для будущих тарталеток.
-
Выложите кружочки в формочки для выпекания и отправьте в холодильник, пока будете заниматься начинкой. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте яйца, муку и ром. Взбейте, добавьте еще кокосовую стружку и взбейте еще раз.
-
Достаньте заготовки для тарталеток из холодильника, выложите на дно кусочки ананаса, затем заполните их кокосовым кремом. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться.
-
Выпекайте до золотистого цвета (минут 20-25, может, меньше). Смотрите, чтобы тарталетки не подгорели.
-
Дайте готовым тарталеткам с ананасом остыть, потом сверху выложите еще кусочки ананаса.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с голубикой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тарталетки можете готовить и побольше размером, но мне миниатюрные больше нравятся, потому что они идеально подходят для десерта. Для приготовления тарталеток с ананасом нам понадобится спелый сочный ананас, немного рома (его мы добавим для карамелизации ананаса и в крем), готовое песочное тесто для самих тарталеток. Вы можете также использовать и готовые формочки. Смотрите подробный рецепт, как приготовить тарталетки с ананасом, дальше.
Крабовые палочки — 100 г; Консервированный ананас — 100 г; Сыр — 100 г; Чеснок — 1-3 Зубчиков; Майонез...
Тарталетки — 6 шт.; Сливочное масло — 50 г; Икра красная — 50 г; Лимон — По вкусу...
Тесто:; Мука ц/з - около 250 г; Вода - 50 мл; Растительное масло - 50 мл; Яйцо - 1 шт.; Разрыхлитель...
Шоколад — 100 г; Сливки — 100 мл; Сахар — 1-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Орехи — 1 По вкусу; Сливочное масло...
Ищите что-то еще?
Тесто слоённое — 500 г; Грибы — 150 г; Филе курицы — 200 г; Луковица — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г;...
Черешня 450 г; Сливочное масло 215 г; Миндаль 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Коричневый сахар 2 столовые...
Творог 500 г; Творожный сыр 200 г; Белый мелкий сахар 150 г; Яйцо куриное 3 шт.; Ванильный сахар 10 г;...
Тертый миндаль — 4 ст.л.; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 4 шт.; Мука — 2 стак.; Молоко...
Для теста:; Сыр - 100 г; Маргарин "для выпечки" - 100 г; Яйцо - 1 шт.; Мука - около 1 стак.; Для начинки:;...
Мука — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сахарная пудра — 120 г; Сливочное масло — 120 г; Желтки — 2 шт.; Белки...
Комментарии
Очень вкусно и всегда к столу
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Вкуснятина
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Если любишь тарталетки с ананасом, посмотри еще тарталетки новогодние.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Начинка для тарталеток Тарталетки — 10 шт.; Шампиньоны — 400 г; Луковица — 1 шт.; Подсолнечное масло — По вкусу; Карри, соль...
Тарталетки Вива Италия сыр твердый - по вкусу; шпинат - по вкусу; сыр буко - по вкусу; чеснок - по вкусу...