Тарталетки с черешней
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1074 ккал
Ингредиенты:
- Черешня 450 г
- Сливочное масло 215 г
- Миндаль 100 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Коричневый сахар 2 столовые ложки
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Морская соль 2/3 чайной ложки
- Пшеничная мука 245 г
- Горох 200 г
Потребуется:
Термометр для духовки, Блендер, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 градусов.
-
Охлажденное масло нарезать небольшими кубиками и поместить в чашу комбайна, добавить 220 грамм муки, яйцо, ванильный сахар, 1/2 чайные ложки соли и взбивать насадкой для теста до получения однородной массы.
-
Равномерно распределить тесто по формочкам для тарталеток и отправить их в холодильник на 40 минут.
-
Приготовить марципан: миндаль измельчить в блендере, добавить размягченное сливочное масло, сахар, щепотку соли и взбивать до получения однородной массы. Не переставая взбивать, ввести по одному оставшиеся яйца, всыпать 1 столовую ложку муки и еще немного взбить.
-
Из бумаги для выпечки вырезать квадраты по количеству и размеру тарталеток, выложить бумагу на тесто и насыпать сверху горох.
-
Отправить тарталетки в разогретую духовку и выпекать 5-7 минут с горохом, а затем 2-3 минуты без гороха.
-
Разложить в тарталетки марципановую массу, равномерно распределить ее, а сверху постараться разместить как можно больше ягод. Убавить температуру духовки до 180 градусов и выпекать тарталетки 15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с голубикой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Это рецепт от Юлии Высоцкой. Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом, если тефлоновые - не надо. Работать с тестом нужно как можно быстрее, чтобы оно не успело разогреться от рук. Такие тарталетки можно сделать с вишней, сливами, персиками или нектаринами.
Тарталетки — 6-10 шт. (в зависимости от размера); Плавленый сыр — 200 г; Шпинат — По вкусу; Яйцо — 2...
Мука — 380 г; Масло — 300 г; Сахарная пудра — 150 г; Сахар — 150 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 400 г; Желатин...
Тесто:; Мука ц/з - около 250 г; Вода - 50 мл; Растительное масло - 50 мл; Яйцо - 1 шт.; Разрыхлитель...
Шоколад — 100 г; Сливки — 100 мл; Сахар — 1-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Орехи — 1 По вкусу; Сливочное масло...
Ищите что-то еще?
Тесто слоённое — 500 г; Грибы — 150 г; Филе курицы — 200 г; Луковица — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г;...
Апельсиновый сок — 70 мл; Ром — 60 мл; Ванильный экстракт — 30 мл; Ананас — 1 шт.; Упаковка песочного...
Творог 500 г; Творожный сыр 200 г; Белый мелкий сахар 150 г; Яйцо куриное 3 шт.; Ванильный сахар 10 г;...
Тертый миндаль — 4 ст.л.; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 4 шт.; Мука — 2 стак.; Молоко...
Для теста:; Сыр - 100 г; Маргарин "для выпечки" - 100 г; Яйцо - 1 шт.; Мука - около 1 стак.; Для начинки:;...
Мука — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сахарная пудра — 120 г; Сливочное масло — 120 г; Желтки — 2 шт.; Белки...
Комментарии
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тарталетки с черешней обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Да тарталетки с черешней так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
yaditroun2004, спасибо!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Наверно нужно порепетировать приготовление тарталеток новогодних. А то вдруг опростоволосимся.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тарталетки с черешней
Сделала тарталетки с черешней всё было очень вкусно отличный рецептик
Супер!
у меня нет слов .
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Попробую приготовить тарталетки с черешней.
Ухтышка какой рецепт тарталеток с черешней!!!!!!!
слюни текут рекой
Выглядит очень аппетитно
Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой морковь - 1 шт.; мука - 160 г; цукини - 1 шт.; яичные желтки - 1 шт.; ветчина - 10 пластов; масло сливочное...
Тарталетки с форелью и семгой замороженое слоеное недрожжевое тесто одна пластина; форель слабосоленая вкусная 1 упаковка 300 г (у...