Тарталетки с фруктами в желе
Миниатюрные сладкие тарталетки к чаю или кофе на праздничный стол - это легкий, но очень вкусный десерт, который порадует многих. Смотрите, как приготовить тарталетки с фруктами в желе! Видела интересный рецепт тарталеток. Кого интересует тарталетки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 372 ккал
Ингредиенты:
- Мука — 380 г
- Масло — 300 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 400 г
- Желатин — 1-2 ст.л.
- Фрукты — По вкусу
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Масло сливочное натрите на терке, пока оно холодное. У меня были разные пачки, поэтому и цвет слегка разный, это большой роли не играет.
-
Натерли.
-
Добавьте муку и сахарную пудру.
-
Замесите тесто, можете использовать миксер. Долго вымешивать его не надо. Сформируйте шар, закатайте в пленку пищевую, уберите в холодильник на час.
-
Тем временем займитесь кремом. Для этого яйца разбейте в миску.
-
Добавьте сахар.
-
Перемешайте, натрите немного цедры лимона.
-
Добавьте ванилина пол чайной ложки.
-
Добавьте 5 чайных ложек муки.
-
Взбейте все миксером. Затем молоко отдельно доведите до кипения. Тонкой струйкой добавьте в яичную смесь. Перемешайте аккуратно, поставьте на огонь.
-
Помешивая, доведите крем до загустения.
-
Снимите крем с огня, переложите в миску или в тарелку, дайте остыть, время от времени помешивайте.
-
Тесто достаньте из холодильника, разделите на части и распределите по формочкам. Формочки отправьте в холодильник еще на 15 минут.
-
Духовку разогрели до 180 градусов. В формочки положите поверх теста фасоль или бобы, чтобы тесто не расплылось во время выпечки. Отправляем на 15 минут в духовку.
-
Затем отправьте тарталетки обратно в духовку, чтобы они подрумянились. Тем временем порежьте ваши любимые фрукты.
-
Готовым тарталеткам дайте остыть, после чего достаньте их из формочек.
-
Заполните их подготовленным заранее кремом.
-
И украсьте красиво фруктами.
-
Желатин разведите на огне, помешивая. Если используете декор-гель, просто разведите его до жидкого состояния.
-
Смажьте кисточкой фрукты желе.
-
Отправьте тарталетки на пару часов, желательно на ночь, в холодильник, чтобы желе застыло.
-
Готовые тарталетки с фруктами в желе подавать можете, присыпав их сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с голубикой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Готовить тарталетки с фруктами несложно. Я покажу вам рецепт простого теста для самих тарталеток, но вы также можете просто купить готовые формочки или использовать готовое тесто. Для приготовления тарталеток с фруктами в желе можете взять готовый декор-гель - это тоже желе, только у него твердая консистенция, его надо будет просто развести. Или просто возьмите пакетик желатина и приготовьте его сами. Фрукты можете брать саме разнообразные. Мне нравится сочетание винограда, манго и мандарина.
150 г сыра; 2 яйца; помидоры черри (или обычные помидоры); 2-3 зубчика чеснока; тарталетки; соль; ма...
Тесто:; Мука ц/з - около 250 г; Вода - 50 мл; Растительное масло - 50 мл; Яйцо - 1 шт.; Разрыхлитель...
Шоколад — 100 г; Сливки — 100 мл; Сахар — 1-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Орехи — 1 По вкусу; Сливочное масло...
Тесто слоённое — 500 г; Грибы — 150 г; Филе курицы — 200 г; Луковица — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г;...
Ищите что-то еще?
Апельсиновый сок — 70 мл; Ром — 60 мл; Ванильный экстракт — 30 мл; Ананас — 1 шт.; Упаковка песочного...
Черешня 450 г; Сливочное масло 215 г; Миндаль 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Коричневый сахар 2 столовые...
Творог 500 г; Творожный сыр 200 г; Белый мелкий сахар 150 г; Яйцо куриное 3 шт.; Ванильный сахар 10 г;...
Тертый миндаль — 4 ст.л.; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 4 шт.; Мука — 2 стак.; Молоко...
Для теста:; Сыр - 100 г; Маргарин "для выпечки" - 100 г; Яйцо - 1 шт.; Мука - около 1 стак.; Для начинки:;...
Мука — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сахарная пудра — 120 г; Сливочное масло — 120 г; Желтки — 2 шт.; Белки...
Комментарии
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Vladimirova_75 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тарталетки с фруктами в желе будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Последнее время заинтересовалась тарталетками новогодними culinarclub .ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-novogodnie. Попробуйте!
Готовила тарталетки с фруктами в желе на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тарталетки с фруктами в желе:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Никогда не делала, попробую обязательно!
Бесподобный рецепт тарталеток с фруктами в желе!!!
Все получилось, спасибо, vladimirova_75!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Тарталетки без формочек Тесто:; Мука ц/з - около 250 г; Вода - 50 мл; Растительное масло - 50 мл; Яйцо - 1 шт.; Разрыхлитель...
Тарталетки Морская радость #Готовые тарталетки - 10 шт.; Начинка:; Крабовые палочки - 150 г; Креветки - 150 г; Кальмар тушка - 2...