Яичница с крапивой
Вариант яичницы со свежей крапивой и сыром. Видела интересный рецепт яичницы. Кого интересует яичница, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 183 ккал
Ингредиенты:
- Крапива - 5-7 веточек
- Яйца - 3 шт.
- Сыр - по вкусу до 30 г
- Масло - для жарки
- Соль и перцы - по вкусу
Как приготовить
-
Кроме выпечки и супов, мне очень нравится яичница или омлет с этим сорным, но весьма полезным растением. Крапива для кулинарных блюд нужна молодая майская или начала июня, именно она - нежная и вкусная.
-
Сыр для такой яичницы - по желанию, т. е. можно и не брать... Но если он есть в холодильнике, то добавьте немного. Подходит практически любой твердый, полутвердый или молодой рассольный.
-
Для яичницы с крапивой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
-
Побеги крапивы ополосните и обсушите.
-
Не прикасаясь руками к листьям, нашинкуйте крапиву.
-
Сыр натрите.
-
Для жарки подходит любое масло (сливочное или растительное). Нагрейте сковороду с маслом.
-
Забросьте сначала крапиву, перемешайте слегка.
-
Следом практически сразу же разбейте на сковороду яйца и посыпьте местами сыром.
-
Жарьте яичницу под крышкой на среднем огне до желаемой прожарки желтков.
-
Мне нравится яичница-глазунья с крапивой в том варианте, когда белок прожарился, а желтки только схватились, а внутри остались жидковатыми...
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу в микроволновке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель — 2-3 шт.; Масло оливковое — 1/2 стак.; Яйца — 4 шт.; Луковица — 1 шт. (маленькая); Лук зеленый...
Творог — 125 г; Чеснок — 3 Зубчика; Кабачок — 1 шт.; Пучок петрушки — 1 шт.; Яйца — 4 шт.; Масло растительное...
чиабатта - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; грудинка - 100 г; лук зеленый - 50 г; майонез - 2 ст.л.; горчица...
Яйца — 2 шт.; Селедка маринованная или соленая — 1/2 шт. (филе); Луковица — 1/3 шт.; Масло сливочное...
Ищите что-то еще?
лаваш тонкий 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; сыр 50 г; соль по вкусу; укроп свежий по вкусу...
Каперсы 10 шт.; Оливковое масло 2 ч.л.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Розмарин 5 г;...
Яйца — 4 шт.; Масло сливочное или растительное — 1 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Фасоль в томате — 5-6...
яйца куриные - 2 шт.; капуста квашеная - 4 ст.л.; масло растительное - по вкусу...
6 томатов среднего размера; 4 крабовые палочки (ветчина, сыр, грибы - опционально); 6 яиц; зелень и соль...
Лук репчатый (100г) 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Кумин (зира) молотый ¼ ч.л.; Перец черный молотый ¼ ч.л.;...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь яичницу с крапивой периодически готовим!!!)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Я приготовила сегодня яичницу с крапивой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Морохина!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Несу свеженькое! Рецепт яичницы в чиабатте, обязательно к ознакомлению).
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать яичницу с крапивой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Морохина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала яичницу с крапивой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Нямка нямнямка…
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с яичницей с крапивой!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Шакшука с мангольдом зеленью и цукини #Растительное масло - 80 мл; Чеснок - 20 г; Зелёный лук - 40 г; Капуста - 100 г; Вода - 60 мл; Тмин -...
Яичница с копченым лососем копченого лосося — 100-150 г; яиц — 12 шт.; жирных сливок — 1/2 стак.; Соль и свежемолотый черный перец...