Хочешь экзотический завтрак? Приготовь это африканское блюдо!
Красиво, вкусно, сытно, питательно и полезно. Вот какой получается завтрак (или же ужин), а в то же время легкий, так как много зелени. Обязательно попробуйте туниский вариант яичницы и оцените насколько необычной и потрясающе вкусной она может быть:) Видела интересный рецепт ньокков с мангольдом. Кого интересует яичница, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 131 ккал
Разогрейте на среднем огне в сковороде половину масла виноградной кости (или любое другое ароматное растительное масло) и пассеруйте на нем чеснок и зеленый лук около 4 минут. Часто перемешивайте, чтобы избежать пригорания.
Кале мелко нарубите и добавьте к пассерованным чесноку и луку. Помешивая, добавьте воды и готовьте до увядания листьев капусты.
Снимите с огня и поместите все в чашу блендера. Туда же добавьте тмин и кориандр.
Смешайте блендером до однородности, добавьте оливковое масло и сок лимона.
Измельченные салат-латук и петрушку так же отправьте в чашу блендера. Измельчите все до однородности пюре. Подсолите и при необходимости отрегулируйте консистенцию пюре водою.
На плите разогрейте глубокую, подходящую для духовки, сковороду со второй половиной масла виноградной косточки. Добавьте халапеньо и готовьте перец до мягкости.
Затем добавьте тертые цукини и измельченный мангольд, готовьте также до мягкости.
Добавьте капустное пюре, перемешайте и отрегулируйте при необходимости количество соли по вкусу.
С помощью ложки проделайте в зеленом пюре 8 углублений и вбейте в каждое по яйцу. Готовьте до легкого загустения белка, не забыв в процессе добавить в будущую шакшуку соль.
Тем временем разогрейте духовку до 160 градусов. Отправьте блюдо с плиты в разогретую духовку на 20 минут.
Готовое блюдо посыпьте фетой, украсьте перцем, луком и петрушкой.
Подавайте шакшуку к столу в горячем виде.
Всего наивкуснейшего!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из цукини. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Оливковое масло 2 столовые ложки; Куриный бульон 5 стак.; Лук репчатый 1 головка; Рис арборио 1,5 стак.;...
Цукини 2 шт.; Помидоры черри 8 шт.; Сыр фета 200 г; Руккола 100 г...
соль - 1 ст.л.; яблочный уксус - 250 мл; сахар - 110 г; горчичный порошок - 1 ч.л.; куркума - ½ ч.л....
Цукини — 1-2 шт. (Один большой или два маленьких); Картофель — 2 шт.; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2-3...
Укроп, веточка — 10 шт.; Яйцо — 4 шт.; Сливки — 50 мл; Кедровые орехи — 75 г; Оливковое масло — 50 мл;...
Лечо 4 столовые ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Специи по вкусу; Зелень...
чеснок - 2 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 3 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; масло сливочное...
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Рецепт отличный!
делаю шакшуку с мангольдом зеленью и цукини регулярно.
Rulficow, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Сегодня первый раз готовила http://culinarclub .ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsukini. Даже волновалась немножко.
Rulficow, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Rulficow, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Я теперь просто обязана приготовить шакшуку с мангольдом зеленью и цукини
Очень хороший и вкусный рецепт шакшуки с мангольдом зеленью и цукини, оценили и полюбили, спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо, будем тренироваться:)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо!
шакшука с мангольдом зеленью и цукини теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Я шакшуку с мангольдом зеленью и цукини ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
У меня шакшука с мангольдом зеленью и цукини прямо как на картинке!
получилось шикарно, rulficow спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт шакшуки с мангольдом зеленью и цукини, он мне пригодился.
Крапива - 5-7 веточек; Яйца - 3 шт.; Сыр - по вкусу до 30 г; Масло - для жарки; Соль и перцы - по вк...