Домашняя лапша из овощного пюре
Дети часто отказываются кушать овощи, но обожают лапшу. Почему бы не совместить эти два компонента - овощи и лапшу. Вкусно и полезно! Видела интересный рецепт домбурь лапша. Кого интересует горячее, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 386 ккал
Ингредиенты:
- пюре - по вкусу
- брокколи свежая - 100 г
- капуста цветная - 100 г
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - ⅓ ч.л.
- мука - 210 г
Как приготовить
-
Подготовить овощи: Капусту брокколи и цветную разморозить, свеклу и морковь почистить и порезать мелкими кубиками. Налить в кастрюлю 0,5 литра воды, положить овощи в кастрюлю (каждый овощ варить отдельно друг от друга), варить до готовности.
-
Сваренные овощи измельчить в блендере до состояния пюре, можно подливать немного овощного бульона.
-
В емкость для замешивания теста разбить яйцо, добавить овощное пюре, соль, муку. Замесить крутое тесто. Положить тесто в целлофановый пакет и убрать на 1-2 часа в холодильник. Тесто там вылежится и станет мягким, эластичным и однородным.
-
Тесто достаем из холодильника, тонко раскатываем, толщиной 1 мм, даем подсохнуть на столе (примерно 20-30 минут).
-
Подсушенное тесто складываем вчетверо и режем на полоски, шириной 3 мм, разворачиваем полоски
-
и оставляем на столе, чтобы немного подсохли (минут 5)
-
Кипятим на плите воду, добавляем соль, оливковое масло, опускаем лапшу, варим 3-5 минут. Откидываем на дуршлаг.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лапшу из конины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
3 яйца; 250 мл воды; 1 ч.л. соли; 500 г муки; кусочек сливочного масла; 2 больших луковицы, нарезать...
1 окорочок; 1 луковица; 3-4 картофелины; 1 лавровый лист; соль, перец; 100 г вермишели; 1 ч.л. сухого...
Лапша — 300 г; Куриная грудка — 200 г; Морковь — 1 шт.; Лук зеленый — 1 Пучок; Ростки бамбуковые — 2...
500 г кальмаров; 1 яйцо; 2 ст.л. муки; 2 с.л. оливкового масла; 250 г лапши; 80 г сушеных помидоров;...
Ищите что-то еще?
Лапша — 300 г; Свиная вырезка — 500 г; Оливковое масло — 3 ст.л.; Лук репчатый — 300 г; Красный перец...
яичные желтки - 1 шт.; соль - 1 щепотка; мука - по вкусу...
Яйцо — 10 шт.; Вода — 2,5 стак.; Соль — 5 ч.л....
Грибы 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лапша домашняя 80 г; Тимьян 1 ч.л.; Лавровый лист 1 шт.;...
Яйца куриные С1 - 3 шт.; Вода - 100 мл; Соль - 1 ч.л.; Мука пшеничная - 480 г...
фунчоза 150 г; грибы шампиньоны 200 г; морковь 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; соус...
Комментарии
Лорочка, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Я давненько поглядываю на домашней лапши из овощного пюре — очень аппетитно!
Буду готовить!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить домашнюю лапшу из овощного пюре
Буду очень рада, если кому рецепт http://culinarclub .ru/goryachee/lapsha-vok-s-kuritsei пригодится.
Только что доела домашнюю лапшу из овощного пюре!!! очень вкусно!!!
Получилось отменно!
Лорочка, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Сделала по вашему рецепту домашнюю лапшу из овощного пюре, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо за рецепт домашней лапши из овощного пюре, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Брависсимо!
И как у тебя все получается???
Всё круто, всё вкусно, спасибо Лорочка за твои рецепты.))))
Первый раз сделала сама домашнюю лапшу из овощного пюре.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Лапша вок с курицей Лапша — 300 г; Куриная грудка — 200 г; Морковь — 1 шт.; Лук зеленый — 1 Пучок; Ростки бамбуковые — 2...
