Картофельные драники с баклажанами
Картофельные драники мое любимое блюдо. Видела интересный рецепт картофельных драников со сметаной. Кого интересует драники, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 278 ккал
Ингредиенты:
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - 1 ½ ст.л.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- баклажаны - 2 шт.
- прованские травы - 2 ст.л.
- растительное масло рафинированное - 200 г
- помидоры - 1 шт.
- картофель - 700 кг
Как приготовить
-
Очищенный картофель кладем в тарелку.
-
Натираем его на крупную насадку терки и лишнюю жидкость сливаем.
-
Добавляем каменную соль 1 столовую ложку, 2 яйца (положила 1 шт),1 столовую ложку муки и все перемешиваем.
-
Разогреваем сковородку, в нее ложкой выкладываем смесь и формируем драник.
-
На вымытых баклажанах, сделала надрезы и положила их в соленую жидкость, чтобы они не горчили. Жидкость состояла из 1 литра воды, плюс каменная соль столовая ложка и прикрыла их тарелкой, чтобы они не всплывали. Процедура длилась 1 час, сделано было все заранее. Нарезаем баклажаны на дольки.
-
Затем в тарелку наливаем подсолнечное растительное масло кладем соль по вкусу, прованские травы, смешиваем и валяем в этом богатстве наши баклажаны.
-
На разогретую сковородку, выкладываем баклажаны и обжариваем их до готовности, как появится золотистая корочка, можно снимать со сковородки.
-
Драники и баклажаны готовы. На тарелку выкладываем эту прелесть и рядом кладем нарезанный помидор. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить драники картофельные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
картофель - 600 г; треска фиде ТМ «Магуро» - 400 г; лимонный сок - 3 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; пшеничная...
сыр твердый 200 г; ветчина 200 г; картофель 6 шт.; яйца 2 шт.; лук репчатый 1 головка; мука 4 ст.л.;...
Картофель — 300 г; Яйцо — 1 шт.; Зеленый лук — 1 пучок; Мука — 2 ст.л.; Соль — 1/4 ч.л.; Растительное...
5 картофелин; 2 яйца, взбить; 1 луковица; 3 ст.л. муки; соль и перец по вкусу; 3 ст.л. растительного...
Ищите что-то еще?
Картошка - 5 шт.; Куриные яйца - 3 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л....
Картошка - 1 кг; Фарш мясной - 250 г; Лук репчатый - 200 г; Куриные яйца - 2 шт.; Пшеничная мука - 1...
Картофель — 8 шт.; Мука — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу; Масло растительное —...
Картофель — 6 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Яйца — 3 шт.; Мука — 1/3 стак.; Соль и перец — По вкусу...
Картофель 10 шт.; Сыр 100 г; Чеснок 3 зубчика; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу;...
8 клубней картофеля; 1 яйцо; 1/2 головки репчатого лука; масло растительное; перец черный молотый; с...
Комментарии
Обязательно сделаю картофельные драники с баклажанами!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Я сделала картофельные драники с баклажанами, все получилось очень даже..!
anyusha94, спасибо большое!!
Хороший сайт, зайду еще.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить драники в духовке картофельные.
Anyusha94, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо, рецептик замечательный
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по картофельным драникам с баклажанами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт картофельных драников с баклажанами разочаровал.
Никому не понравилось(
Замечательный рецепт, картофельные драники с баклажанами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Вот и приготовила картофельные драники с баклажанами!
Обалденно красиво получилось!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Картофельные драники с сыром и ветчиной сыр твердый 200 г; ветчина 200 г; картофель 6 шт.; яйца 2 шт.; лук репчатый 1 головка; мука 4 ст.л.;...
Овощные драники с ароматным соусом 300 г картофеля; ½ корня сельдерея (около 200 г); 2 моркови (около 200 г); 4 ст.л. муки; 2 яичных желтка;...