Спагетти с семгой
Я хочу поделиться одним из своих любимых рецептов горячих блюд и рассказать, как приготовить спагетти с семгой в сливочно-лимонном соусе. Это простое блюдо, которое, однако, достойно меню ресторана. Видела интересный рецепт спагетти с курицей и грибами. Кого интересует макароны и паста, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 963 ккал
Ингредиенты:
- Спагетти — 500 г
- Филе семги — 3 шт.
- Масло растительное — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 1 ч.л.
- Соль, перец — 1 Щепотка
- Лук репчатый — 1 шт. (небольшая луковица)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Вино белое сухое — 2 ст.л. (можно не добавлять)
- Жирные сливки — 5 ст.л.
- Лимон — 1 шт. (цедра)
- Сахарный горошек в стручках — 85 г
- Цукини — 1 шт.
- Сок лимонный — 0,5 шт. (сок половины лимона)
- Пармезан тертый — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить
-
Вскипятите воду и отправьте спагетти вариться до состояния аль деньте (немного недоваренные).2 Тем временем филе семги немного посолите, поперчите и обжарьте на смеси растительного и сливочного масла по 3 минутки с каждой стороны.
-
Достаньте рыбу из сковороды. Лук и чеснок порежьте очень мелко и обжарьте на этой же сковороде, добавив белое вино (опционально). Затем влейте сливки. Доведите сливки до кипения.
-
Рыбу нарежьте мелкими кусочками, удалив кожу. Верните рыбу в сковороду и добавьте лимонную цедру.
-
Нарежьте цукини соломкой или натрите на терке для корейской моркови, стручки сахарного горошка порежьте некрупно и отправьте овощи к спагетти на последние минуты готовки. Затем отбросьте спагетти с овощами на дуршлаг. Оставьте полчашки воды от спагетти.
-
Отправьте воду и спагетти с овощами на сковороду с рыбой, добавьте лимонный сок и готовьте минуты две.
-
Разложите блюдо по тарелкам и по вкусу присыпьте тертым пармезаном или другим сыром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить спагетти с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
При подаче можете дополнительно присыпать спагетти молотым черным перцем. Я также люблю добавлять к этой пасте тертый пармезан. Что касается вина, то оно прекрасно оттеняет вкус жареной семги, но в принципе вино можно не добавлять. Готовится такое блюдо не более получаса, если готовить соус, пока варится паста.
Спагетти — 200 г; Оливковое масло — 2 ч.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Сливки — 2 ст.л.; Лимон — 1 шт.; Очищенные...
Спагетти 150 г; Мидии 100 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Томатная паста 4 столовые ложки;...
спагетти - 200 г; спаржа зеленая - 150 г; креветки замороженные - 150 г; чеснок - 2 зубчика; лимоны -...
куриное филе - 200 г; сыр - 100 г; спагетти - 200 г; вода - 100 мл; петрушка - 4 веточки; соль - 1 щепотка;...
Ищите что-то еще?
кабачки - 1 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок - 1 стак.; бульон - 150 г; овощной бульон - 150 г;...
Спагетти — 200 г; Карбонат — 200 г; Помидоры — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Масло сливочное — 20 г; Томатная...
спагетти — 200 г (отварить); тыква — 200 г; сахар — 0,5 ст.л.; чеснок — 3 Зубчика; растительное масло...
Говяжий фарш — 450 г; Томатный соус — 500 г (или консервированные томаты); Чеснок — 4 Зубчика; Лук —...
спагетти 80 г; соус томатный 100 г; базилик 2 г; петрушка 2 г; соль 1 г; сахар 1 г; сыр (Грана Падано)...
100 г баночка икры; спагетти; 100 г водки; зеленая часть стеблей лука; 150 г жирных сливок; 2 зубчика...
Комментарии
А как же мне хочется уже приготовить.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик спагетти с семгой!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
А я также заинтересовалась макаронами с соусом.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе паста - 250 г; кабачки - 1 шт.; ветчина - 100 г; молоко - 100 мл; сливки - 100 мл; сыр плавленый - 200...
Паста с лососем, цукини и зеленым горошком Паста 60 г; Цукини 200 г; Зеленый горошек 60 г; Лосось 120 г; Белое сухое вино 50 мл; Чеснок 1 головка;...