Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе
На дворе сезон кабачков, самая любимая моя пора. До сих пор поражаюсь, как это я, маленькая, не любила кабачки Зато теперь наверстываю упущенное;) Заодно приучаю к этому прекрасному и очень полезному овощу своих мальчишек. В этом соусе к пасте кабачки получаются до такой степени нежными и ненавязчивыми, что даже мой старший сын, который предпочитает кабачки есть в жареном виде с майонезом и чесноком, кушает и нахваливает. Может быть, и вашим деткам тоже понравится эта паста, попробуйте, не пожалеете Видела интересный рецепт сливочной пасты. Кого интересует макароны и паста, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 260 ккал
Ингредиенты:
- паста - 250 г
- кабачки - 1 шт.
- ветчина - 100 г
- молоко - 100 мл
- сливки - 100 мл
- сыр плавленый - 200 г
- сыр твердый - 100 г
- соль - 1 щепотка
- лимонный сок - 2 шт.
- орех мускатный - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Кабачки нарезать тонкими полосками Обжарить на растительном масле минут 5
-
Ветчину также нарезаем тонкими полосками
-
Разогреваем молоко со сливками и добавляем плавленый сыр
-
доводим до кипения, но не кипятим Хорошо размешиваем сыр до полного его растворения Добавляем натертый на терке твердый сыр
-
и еще раз подогреваем, чтобы и он растворился Заправить мускатным орехом, перцем, солью, лимонным соком, по желанию зеленью Вылить получившийся соус в кабачки с ветчиной, довести до кипения
-
В воду добавить растительное масло (1 ст. ложку), посолить и отварить пасту аль-денте
-
Подавать пасту, залив ее сырным соусом с кабачками и ветчиной. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с курицей в сливочном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очищенные креветки 450 г; Сливки 10%-ные 300 мл; Горчица 3 столовые ложки; Чеснок 3 зубчика; Сушеный...
Шампиньоны 500 г; Куриное филе 500 г; Сметана 10%-ная 200 г; Укроп 1 пучок; Паста по вкусу; Пшеничная...
вашей любимой пасты или тортеллини (в моем случае была домашняя паста (лапша)) 250 г; средняя луковица...
Паста «Бабочки» – 300 г; Ветчина – 250 г; Сливки (33%) – 250 мл; Горошек зеленый (замороженный) – 180...
Ищите что-то еще?
Паста - 150 г; Грибы - 200 г; Сливки - 100 мл; Лук - 1 шт.; Масло сливочное - 10 г; Соль - по вкусу;...
Красная рыба 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Сливки 10% 150 мл; Лапша яичная 200...
паста 1 упаковка (500 гр.); ветчина 300 г; лук 1 головка; чеснок 3-4 зубчика; сливки 20% 300 г; сливочное...
Основа; варено-мороженые очищенные мидии 200 г; макароны 200 г; сливки 20% 150 мл; оливковое масло 100...
Болгарский перец — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Грибы — 200 г (Любые, на ваш...
пшеничная мука - 3 стак.; соль - 1 ч.л.; яйца куриные - 5 шт....
Комментарии
Да да вкусняха)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Черешенка, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех макарон с соусом.
Это реально наслаждение
Спасибо тебе, Черешенка, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Девочки, увлеклась макарошками. Готовлю каждые выходные.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо за рецепт!
теперь макароны -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
В общем, супер!!!
Черешенка-волшебница!!!
Большое спасибо за рецепт!
макароны просто супер!!!
В общем, макароны с соусом супер!
Автор-волшебница!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Черешенка за рецепт!!!
Макарошки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо за рецепт макарон с соусом, получилось!
Кульно
Фарфалле с пармской ветчиной и яркими овощами паста - 250 г; лук зеленый - 100 г; чеснок - 2 стак.; масло сливочное - 2 ст.л.; горошек зеленый - 150...
Спагетти с семгой Спагетти — 500 г; Филе семги — 3 шт.; Масло растительное — 1 ч.л.; Масло сливочное — 1 ч.л.; Соль, перец...