Паста с лососем, цукини и зеленым горошком
Общее время: 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 313 ккал
Ингредиенты:
- Паста 60 г
- Цукини 200 г
- Зеленый горошек 60 г
- Лосось 120 г
- Белое сухое вино 50 мл
- Чеснок 1 головка
- Укроп 10 г
- Сыр пармезан 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Потребуется:
Блендер
Как приготовить
-
Поставить кастрюлю с подсоленной водой на плиту. Пока закипает вода, нарезать цукини и забросить на сковороду вместе с зеленым горошком и чесноком. Посолить, поперчить. Влить вино. Тушить до мягкости цукини (минут 5).
-
Закинуть в кастрюлю макароны и варить до состояния аль денте (на пару минут меньше, чем указано на упаковке).
-
Половину соуса из сковороды положить в блендер и измельчить до состояния пюре, вторую половину убрать из сковороды на тарелку.
-
Закинуть в сковороду лосось и обжарить несколько минут. Добавить макароны и соус из блендера. Перемешать, прогреть пару минут.
-
Выложить на тарелку макароны с лососем, сверху выложить оставшуюся половину соуса (не измельченную), посыпать сверху пармезаном и укропом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с курицей и зеленым горошком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Паста получится вкуснее, если цукини обжаривать на сливочном масле. Сыр можно заменить на маскарпоне, в этом случае его нужно добавить в соус (который измельчается до состояния пюре). Или вообще не добавлять сыр, паста в этом случае ничем не проиграет во вкусе. Также можно добавить в пасту сливки. Калорийность готового блюда по рецепту без добавления вышеуказанных ингредиентов 125 ккал/100 грамм.
Паста 200 г; Цукини 1/2 шт.; Помидоры черри 8 шт.; Вяленые помидоры в оливковом масле 4 шт.; Томатная...
Паста лингвини 400 г; Цукини 1 шт.; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Лук-шалот 4 головки; Очищенные семена...
#Цукини 500 г; Перец сладкий 2 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 20 г; Базилик 20 г; Соль;...
паста - 250 г; чеснок - 2 шт.; вино белое - 1 стак.; масло сливочное - 2 ст.л.; оливковое масло - 3 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
250 г пасты (любых итальянских макарон); 100 мл оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 2 стак. нарезанных...
паста 1 упаковка (500 гр.); ветчина 300 г; лук 1 головка; чеснок 3-4 зубчика; сливки 20% 300 г; сливочное...
спагетти — 120 г; соль; базилик; бекон — 100 г; розмарин — 1 веточка; чеснок — 1 зубчик; лук репчатый...
Основа; варено-мороженые очищенные мидии 200 г; макароны 200 г; сливки 20% 150 мл; оливковое масло 100...
Болгарский перец — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Грибы — 200 г (Любые, на ваш...
пшеничная мука - 3 стак.; соль - 1 ч.л.; яйца куриные - 5 шт....
Комментарии
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Ну, это было превосходно!
пасту с лососем, цукини и зеленым горошком вместе с пальцами едва не съела)
Lyusya75, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Lyusya75, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Паста с лососем, цукини и зеленым горошком это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать culinarclub .ru/goryachee/makarony-i-pasta/rizottirovannaya-pasta.
Lyusya75, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пасту с лососем, цукини и зеленым горошком по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Прикольный рецепт
Брависсимо!
Это какой-то шедевр!!!
lyusya75, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спагетти с семгой Спагетти — 500 г; Филе семги — 3 шт.; Масло растительное — 1 ч.л.; Масло сливочное — 1 ч.л.; Соль, перец...
Паста со сливочно-луковым соусом пасты Фарфалле — 450 г; лук-шалот — 1-2 шт.; оливкового масла — 1-2 шт.; муки — 2 ч.л.; лимонного сока...