Рецепт куриных шашлычков на шпажках
margarita90
margarita90

Куриные шашлычки на шпажках

Это просто замечательная горячая закуска - она вкусная и сытная, легко готовится, ее удобно есть. Эти шашлычки хорошо подавать с макательными соусами - я особенно рекомендую тартар или огуречно-йогуртовый дип. Главное в процессе приготовления - не передержать шашлычки в духовке - но это правило касается всех блюд с использованием куриных грудок. Видела интересный рецепт шашлычков из куриных сердечек. Кого интересует шашлык, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 119 ккал

Ингредиенты:

Основа

  • куриное филе 800 г
  • свежий имбирь 2 ст.л.
  • небольшой пучок зеленого лука 15 г
  • веточка петрушки 4-5 шт.
  • соевый соус 4-5 ст.л.
  • белое сухое вино 1 ст.л.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • кунжут 2 ст.л.
  • соль 1/3 ч.л.
  • деревянные шпажки

Как приготовить

  1. Деревянные шпажки предварительно вымачиваем в воде.

  2. Мелко рубим имбирь, лук и петрушку. Кладем в глубокую миску. Туда же вливаем вино, соевый соус и растительное масло, добавляем соль.

  3. куриные шашлычки на шпажках

    Куриное филе нарезаем на тонкие длинные полоски.

  4. Кладем в маринад, перемешиваем, накрываем и ставим в холодильник примерно на час.

  5. куриные шашлычки на шпажках

    Замаринованное филе надеваем на шпажки примерно вот так:

  6. куриные шашлычки на шпажках

    Затем перекручиваем мясо на шпажках.

  7. куриные шашлычки на шпажках

    На форму с небольшим количеством воды кладем решетку. Сверху помещаем шашлычки. Посыпаем кунжутом.

  8. В принципе, вы можете готовить шашлычки просто на противне, но на решетке они получаются более эстетичными.

  9. Отправляем шашлычки в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Затем вынимаем, переворачиваем и готовим еще 4 минуты.

  10. куриные шашлычки на шпажках

    Подаем горячими с соусом (см. аннотацию к рецепту).

  11. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлычки из свиной вырезки в йогуртово-лимонном маринаде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Шашлыка из кабачков с сыром на шпажках на сковороде
Шашлык из кабачков с сыром на шпажках на сковороде

Адыгейский сыр - 400 г; Кабачки - 400 г; Лимон - 1 шт.; Соль и пряности - по вкусу; Мука пшеничная -...

Рецепт Шашлычков из гребешка и лосося с пряным картофелем
Шашлычки из гребешка и лосося с пряным картофелем

Для шашлыка (на 3 порции по 2 ша:; Лосось - 300 г; Свиные ребрышки - 2.1 кг; Бекон - 150 г; Для маринада:;...

Рецепт Куриных шашлычков с колбасками и овощами
Куриные шашлычки с колбасками и овощами

куриные грудки - 400 шт.; колбаски - по вкусу; лук репчатый - 2 шт.; специи - 1; соус - по вкусу; йогурт...

Рецепт Шашлычков из куриного филе с чоризо
Шашлычки из куриного филе с чоризо

грудка куриная 100 г; чоризо 50 г; масло растительное...

Ищите что-то еще?

Куриные шашлычки в соусе барбекю
Куриные шашлычки в соусе барбекю

700 г куриного филе; 2 сладких перца или другие овощи; 1 луковица; 1 стак. соуса барбекю; соль, перец...

Куриные шашлычки с мандаринами
Как приготовить куриные шашлычки с мандаринами

филе куриное 2 шт.; мандарины 4 шт.; горчица 1 ч.л.; мед 1ст.л.; чеснок (для маринада + для тушения)...

Тропические куриные шашлыки
Тропические куриные шашлыки

Сок лайма 0,3 стак.; Мед 1 ч.л.; Растительное масло 1 ч.л.; Филе куриной грудки 6 шт.; Коктейльный лук...

Картофельные шашлычки
Готовим картофельные шашлычки

картофель - 3 шт.; масло растительное - 3 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; перец белый молотый - по вкусу;...

Шашлычки из креветок
Шашлычки из креветок

перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 5 зубчиков; помидоры черри - 200 г; укроп - 5 веточек; растительное...

Шашлычки Грибные
Рецепт шашлычков грибных

сметана - 5 ст.л.; соль - 1 щепотка...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля Чашкова
Лиля Чашкова

Хороший сайт, зайду еще.

2deetz
2deetz

Margarita90, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала куриные шашлычки на шпажках по вашему рецепту, получилось сразу.

opryshko_72
opryshko_72

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с куриными шашлычками на шпажках!

lada95
lada95

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Алена Амосова
Алена Амосова

Margarita90, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Диана Есилкина
Диана Есилкина

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Мерзлова Алиса
Мерзлова Алиса

В общем, супер!!!
margarita90-волшебница!!!

dariya83
dariya83

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Маринад из киви для шашлыка Маринад из киви для шашлыка

Киви - 1 шт.; Лук - 3 шт.; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу;...

Шашлык из свинины Весенний аромат Шашлык из свинины Весенний аромат

Свинина 1,5 кг; Черемша 1 пуч; Лук репчатый (крупный) 3 шт.; Кинза 1 пуч; Щавель (свежий, майский) горсть;...