Это просто замечательная горячая закуска - она вкусная и сытная, легко готовится, ее удобно есть. Эти шашлычки хорошо подавать с макательными соусами - я особенно рекомендую тартар или огуречно-йогуртовый дип. Главное в процессе приготовления - не передержать шашлычки в духовке - но это правило касается всех блюд с использованием куриных грудок. Видела интересный рецепт шашлычков из куриных сердечек. Кого интересует шашлык, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 119 ккал
Деревянные шпажки предварительно вымачиваем в воде.
Мелко рубим имбирь, лук и петрушку. Кладем в глубокую миску. Туда же вливаем вино, соевый соус и растительное масло, добавляем соль.
Куриное филе нарезаем на тонкие длинные полоски.
Кладем в маринад, перемешиваем, накрываем и ставим в холодильник примерно на час.
Замаринованное филе надеваем на шпажки примерно вот так:
Затем перекручиваем мясо на шпажках.
На форму с небольшим количеством воды кладем решетку. Сверху помещаем шашлычки. Посыпаем кунжутом.
В принципе, вы можете готовить шашлычки просто на противне, но на решетке они получаются более эстетичными.
Отправляем шашлычки в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Затем вынимаем, переворачиваем и готовим еще 4 минуты.
Подаем горячими с соусом (см. аннотацию к рецепту).
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлычки из свиной вырезки в йогуртово-лимонном маринаде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Адыгейский сыр - 400 г; Кабачки - 400 г; Лимон - 1 шт.; Соль и пряности - по вкусу; Мука пшеничная -...
Для шашлыка (на 3 порции по 2 ша:; Лосось - 300 г; Свиные ребрышки - 2.1 кг; Бекон - 150 г; Для маринада:;...
куриные грудки - 400 шт.; колбаски - по вкусу; лук репчатый - 2 шт.; специи - 1; соус - по вкусу; йогурт...
грудка куриная 100 г; чоризо 50 г; масло растительное...
700 г куриного филе; 2 сладких перца или другие овощи; 1 луковица; 1 стак. соуса барбекю; соль, перец...
филе куриное 2 шт.; мандарины 4 шт.; горчица 1 ч.л.; мед 1ст.л.; чеснок (для маринада + для тушения)...
Сок лайма 0,3 стак.; Мед 1 ч.л.; Растительное масло 1 ч.л.; Филе куриной грудки 6 шт.; Коктейльный лук...
картофель - 3 шт.; масло растительное - 3 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; перец белый молотый - по вкусу;...
перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 5 зубчиков; помидоры черри - 200 г; укроп - 5 веточек; растительное...
сметана - 5 ст.л.; соль - 1 щепотка...
Хороший сайт, зайду еще.
Margarita90, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала куриные шашлычки на шпажках по вашему рецепту, получилось сразу.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с куриными шашлычками на шпажках!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Margarita90, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
В общем, супер!!!
margarita90-волшебница!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Киви - 1 шт.; Лук - 3 шт.; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу;...
Свинина 1,5 кг; Черемша 1 пуч; Лук репчатый (крупный) 3 шт.; Кинза 1 пуч; Щавель (свежий, майский) горсть;...