Хотела бы предложить Вам вот такие вот шашлычки для летних посиделок) они очень вкусные и сытные, с приятным ароматом, который придают колбаски) у меня было чоризо - испанская колбаса, слегка пикантная с чили и паприкой. Можно взять любые колбаски, которые подойдут для обжаривания (например, охотничьи). Если Вы будете шашлычки готовить на гриле или мангале, то я бы рекомендовала их запекать на фольге: чтобы выделяющиеся соки не капали вниз, а пропитывали мясо и овощи. Получилось очень сочно и в то же время нежирно, хотя у меня были опасения на этот счет. А вообще, конечно, это дело вкуса - если хотите, чтобы было максимально диетично, то тогда можно и без фольги. Отдельно хотела бы отметить соус - он очень хорош с этими шашлычками, легкий и освежающий, но и к другим блюдам из мяса, птицы или рыбы должен отлично подойти. Извиняюсь за отсутствие пошаговых фото: надо было очень быстро все приготовить и скорее подавать) Попробуйте и Вы) Видела интересный рецепт шашлычков из куриных сердечек. Кого интересует шашлык, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 312 ккал
Деревянные шпажки замачиваем в холодной воде минут на 30. Куриное филе и колбаски режем кружочками примерно одинакового размера.
Перец примерно такими же кусочками, лук - дольками. (Я перец предварительно немного запекла, до полуготовности. Просто шашлычки готовятся довольно быстро, а мне нужно было, чтобы перец был мягкий)
Собираем наши шашлычки: по очереди нанизываем куриное филе, колбаски, лук, перец и помидорчики черри. Солим, перчим.
Шашлычки можно обжарить на масле или приготовить на гриле, что я и сделала. Готовила их на фольге, немного смазанной оливковым маслом. И сами шашлычки немного смазала, чтобы не прилипали. Готовим их минут 10-15.
Для соуса мелко режем огурцы и редис. Соединяем йогурт, лимонный сок, сливки, соль, перец. Добавляем овощи, зелень и перемешиваем.
Подаем шашлычки с овощным соусом. Я еще отдельно овощи на гриле запекла. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлычки из свиной вырезки в йогуртово-лимонном маринаде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для шашлыка (на 3 порции по 2 ша:; Лосось - 300 г; Свиные ребрышки - 2.1 кг; Бекон - 150 г; Для маринада:;...
грудка куриная 100 г; чоризо 50 г; масло растительное...
700 г куриного филе; 2 сладких перца или другие овощи; 1 луковица; 1 стак. соуса барбекю; соль, перец...
филе куриное 2 шт.; мандарины 4 шт.; горчица 1 ч.л.; мед 1ст.л.; чеснок (для маринада + для тушения)...
Сок лайма 0,3 стак.; Мед 1 ч.л.; Растительное масло 1 ч.л.; Филе куриной грудки 6 шт.; Коктейльный лук...
Основа; куриное филе 800 г; свежий имбирь 2 ст.л.; небольшой пучок зеленого лука 15 г; веточка петрушки...
картофель - 3 шт.; масло растительное - 3 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; перец белый молотый - по вкусу;...
перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 5 зубчиков; помидоры черри - 200 г; укроп - 5 веточек; растительное...
сметана - 5 ст.л.; соль - 1 щепотка...
Спасибо, женя, за изумительный рецепт куриных шашлычков с колбасками и овощами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо, попробую приготовить куриные шашлычки с колбасками и овощами супругу по вашему рецепту.
Готовила куриные шашлычки с колбасками и овощами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Пробовала приготовить куриные шашлычки с мандаринами culinarclub .ru/goryachee/shashlyk/kurinye-shashlychki-s-mandarinami, подскажите что-нибудь попроще...
Обалденный рецептик куриных шашлычков с колбасками и овощами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо большое!!!
очень понравилось куриные шашлычки с колбасками и овощами,легко и просто.
Искренне спасибо, женя.
Женя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Женя, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от куриных шашлычков с колбасками и овощами!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Как же хочется куриных шашлычков с колбасками и овощами!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Мясо кролика 1 кг; Лук репчатый 3-4 шт.; Пиво 1/2 л; Поваренная соль по вкусу; Специи и приправы по...
Киви - 1 шт.; Лук - 3 шт.; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу;...