Картофельный салат с копченой рыбой
Общее время: 50 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 50 ккал
Ингредиенты:
- салат (листовой) 40 г
- яйца куриные 2 шт.
- свекла 1/2 шт.
- картофель 5 шт. (400 г)
- скумбрия (холодного копчения) 150 г
- лук красный 1/4 шт.
- масло подсолнечное (нерафинированное) 2 ст.л.
- соль по вкусу
- лимонный сок (для запекания свеклы)
- тимьян (для запекания свеклы)
Как приготовить
-
Застелить противень пергаментной бумагой. Картофель помыть, разрезать пополам, посолить. Сбрызнуть свеклу лимонным соком, завернуть с веточкой тимьяна в фольгу и выложить вместе с картофелем на противень, запекать до мягкости в предварительно разогретой духовке до 200 С около 50 минут.
-
Отварить яйца.
-
Очистить красный лук, тонко нарезать полукольцами.
-
Разобрать рыбу на небольшие кусочки без костей.
-
Нарезать свеклу ломтиками.
-
Порезать яйца пополам.
-
Вилкой или ножом нарезать теплый картофель, слегка размять.
-
Выложить картофель на листья салата. Сбрызнуть нерафинированным подсолнечным маслом, добавить лук, рыбу, свеклу и яйца. Посолить по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный салат американский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молодая картошка - 300 г; Бекон - 100 г; Лук репчатый - 80 г; Мука - 15 г; Уксус - 20 мл; Вода - 40 мл;...
6 небольших картофелин; 300 г готовых креветок; 3 яйца; 1 желток; 6-8 черешков сельдерея; 1 маленький...
Основа; восковой картофель (он не должен разваливаться при варке и нарезке) 800 г; белое сухое вино 50...
Картофель вареный — 3 шт.; Лук зелёный — 2 шт.; Яблоко — 1 шт.; Яйца — 2 шт. (сваренные вкрутую); Консервированные...
Ищите что-то еще?
чеснок - 2 стак.; розмарин - 1 ст.л.; оливковое масло - 7 ст.л.; петрушка - 1; специи - 1...
Картофель — 2 кг; Лук — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт. (зеленый); Соленый огурец — 3 шт.; Яйца — 4 шт.;...
лук репчатый - 2 шт.; картофель молодой - 750 г; салат руккола - 2 горсти; редис - 250 г; масло оливковое...
картофель - 2 шт.; морковь - 1; огурцы - 1 шт.; яблоки - 1 шт.; ветчина - 100 г; майонез - по вкусу;...
Картофель — 2 шт.; Зелень свежая — По вкусу; Морковь — 2 шт.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Оливковое масло...
Картофель — 7 шт.; Сок лимона — 1\3 стак.; Петрушка свежая — 1 стак. (нарезанная); Лук — 2\3 стак. (мелко...
Комментарии
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт салатика с рыбой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Увидев рецепт салатика и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Вот ссылка на новый рецептик салата картофельного с яблоками culinarclub .ru/salaty/kartofelny-salat/salat-kartofelny-s-yablokami.
Отлично. Очень понравилось.
Супер задумка - буду заглядывать!
Ева, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень давно приметила этот рецептик салата с рыбой.
Получилось просто чудесно!
Ева спасибо Вам большое за этот рецепт!
Горячий картофельный салат с травами Картофель 1 кг; Масло оливковое 6 ст.л.; Горчица (зернистая) 2 ст.л.; Лимонный сок 0.5 шт.; Лук репчатый...
Японский Картофельный салат картофель - 2 шт.; морковь - 1; огурцы - 1 шт.; яблоки - 1 шт.; ветчина - 100 г; майонез - по вкусу;...