Рецепт чесночной заправки винегрет
Спесивец Марианна
Спесивец Марианна

Чесночная заправка винегрет

Я люблю чеснок во всех его проявлениях - в том числе в салатных заправках. Хочу предложить вам отличный вариант заправки для свежих овощных и листовых салатов. Готовится она довольно просто, а результат получается просто отменный. Видела интересный рецепт винегрета. Кого интересует винегрет, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 64 ккал

Ингредиенты:

Основа

  • средний зубчик чеснока 2 шт.
  • красный винный уксус 3 ст.л.
  • оливковое масло 4-5 ст.л.
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить

  1. Кладем чеснок в ступку вместе с 2 большими щепотками соли. Растираем пестиком в пюре.

  2. Вливаем уксус, размешиваем и даем постоять 3 минуты.

  3. Тонкой струйкой вливаем масло, непрерывно взбивая вилкой, пока не образуется эмульсия (масло должно равномерно смешаться с остальными ингредиентами).

  4. При необходимости добавляем еще соли и перца.

  5. чесночная заправка винегрет

    Заправка готова!

  6. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет с яблоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Классического винегрета
Классический винегрет

Картофель — 2 шт. (отваренный в мундире); Морковь — 1 шт. (отваренная); Свекла — 1 шт. (отваренная);...

Рецепт Винегрета с горошком
Винегрет с горошком

400 г свеклы (2 крупные); 400 г моркови (не чистить); 400 г мелкого картофеля (не чистить); 2 больших...

Рецепт Винегрета с селедкой
Винегрет с селедкой

Сельдь атлантическая — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Свекла — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соленый огурец...

Рецепт Ароматного винегрета
Ароматный винегрет

тыквенное масло Biolio - 3 ст.л.; винный уксус красный - 2 ч.л.; горчица - 2 ч.л.; перец черный свежемолотый...

Ищите что-то еще?

Винегрет с опятами
Винегрет с опятами

морковь вареная 2 шт.; свекла вареная 1 шт.; картофель вареный 6 шт.; огурец маринованный 2 шт.; опята...

Винегрет c фасолью
Как приготовить винегрет с фасолью

2 крупные свеклы; 2 морковки; 3 средние картофелины; 3-4 маринованных огурца; 1 банка консервированной...

Постный винегрет
Постный винегрет

Свекла — 3 шт.; Картошка — 4 шт.; Морковка — 1 шт.; Банка зеленого горошка — 1 шт.; Огурцы маринованные...

Скудный винегрет
Готовим скудный винегрет

свекла - 250 г; огурцы маринованные - 200 г; лук зеленый - 30 г; растительное масло рафинированное -...

Винегрет на зиму
Винегрет на зиму

Свекла — 2 шт.; Морковь — 3 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Капуста квашеная — 100 г; Уксус...

Соус Винегрет
Рецепт соуса винегрет

соус - ½ шт.; лимонный сок - ½ веточки; соль - ⅛ ч.л.; горчица - ¼ шт.; оливковое масло - 6 ст.л.; лук...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
yanchik89
yanchik89

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Аня Попкова
Аня Попкова

У меня вроде получилось!
спасибо!

ingomes
ingomes

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

dudrova_85
dudrova_85

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

4erniekrilya
4erniekrilya

Очень хороший вариант чесночной заправки винегрет. Вкусно!

atelo1990
atelo1990

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

rorenc
rorenc

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

omsers
omsers

Вот такой рецепт нашла - винегрет c фасолью.

Алиса Варакина
Алиса Варакина

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

itoren1996
itoren1996

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

dudrova_85
dudrova_85

Иду пробовать…

Лапенко Римма
Лапенко Римма

Спесивец, я только смотрела рецепт, но уже хочу чесночную заправку винегрет приготовить!

vladi_95
vladi_95

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

aticlimi1996
aticlimi1996

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

dilis1972
dilis1972

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Свежий томатный винегрет Свежий томатный винегрет

Помидоры 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Красный винный уксус 1 столовая ложка; Оливковое масло extra virgin...

Винегрет на зиму Винегрет на зиму

Свекла — 2 шт.; Морковь — 3 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Капуста квашеная — 100 г; Уксус...