Суп из гороха
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 788 ккал
Ингредиенты:
- вода — 2000 мл
- горох — 250 г
- морковь
- картофель
- капуста цветная — 100 г
- спаржа — 100 г
- перец чили — 1 шт.
- имбирь
- кинза
- корица
- кумин
- куркума
- лавровый лист
- масло топленое
- масло сливочное
- соль
Как приготовить
-
Очищаем и нарезаем овощи. Перебираем горох, затем промываем зерна несколько раз и замачиваем. Доводим воду до кипения, добавляем лавровый лист и корицу. Добавляем горох и вновь доводим воду до кипения. Уменьшаем нагрев до среднего и накрываем кастрюлю крышкой. Варим около получаса до мягкости зерен. Затем добавляем куркуму, соль, подготовленные овощи и 1 ст. л. сливочного масла. Варим суп до готовности.
-
2. Нагреваем в чугунной сковороде 2 ст. л. топленого масла, добавляем семена кумина и стручок перца чили. В тот момент, когда семена кумина потемнеют, добавляем имбирь и немного прогреваем. Перекладываем пряности в суп за 5 минут до его готовности. Сбавляем нагрев до минимума и варим суп до готовности.
-
3. Разливаем суп по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с мясом в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода или овощной бульон — 2 л; Горох — 1-1,5 стак.; Картофель — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1-2 шт.;...
Стручковый зеленый горошек 700 г; Картофель 2 шт.; Лук 1 шт.; Овощной бульон 1 л; Свежая мята 6 стеблей;...
Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Растительное масло 5 столовых ложек; Лущеный горох 170 г; Мясо...
Говядина - 300 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Горох желтый - 300 г; Лук - 0.5 шт.; Сода пищевая...
Ищите что-то еще?
Горох — 1 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло — По вкусу; Картофель — 6...
Тушенка свиная — 335 г (1 банка); Горошек консервированный — 420 г (1 банка); Картофель — 3 шт.; Лук...
сливочное масло — 60 г; оливковое масло — 2-3 ст.л.; бекон — 120 г (мелко нарезанного); луковица — 1...
Комментарии
Я тоже заприметила суп из гороха, да пока еще руки не дошли.
Лика, очень интересный вариант супа из гороха.:)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Кто-нибудь интересовался супом из свежего гороха с заправкой culinarclub .ru/supy/gorokhovy-sup/sup-iz-svezhego-gorokha-s-zapravkoi?
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп из гороха - очень вкусно!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Суп из гороха - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Лика за прекрасный рецепт!
Гороховый суп-крем картофель 2 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные (33%) 1/2 стак.; горох (колотый) 1 стак.;...
Гороховый суп с лососем лосось копченый — 100 г; сливки — 200 мл; бульон куриный — 500 мл; лук репчатый — 1 шт.; горошек зеленый...