Суп с мясными фрикадельками и овощами
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 25 ккал
Ингредиенты:
для супа:
- вода 3 л
- капуста 600 г
- масло сливочное 50 г
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 1 головка
- сельдерей 1 стебель
- паприка 3 щепотки
- перец черный молотый
- соль
для фрикаделек:
- говяжий фарш 500 г
- рис 50 г
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
- петрушка 1 веточка
- перец черный молотый
- зелень
- соль
Как приготовить
-
В кастрюле с толстым дном растопить масло, положить нашинкованный полукольцами лук, тушить до мягкости. Добавить измельченный сельдерей, кружочки моркови, готовить все вместе еще 5 минут. Нашинкованную капусту положить к овощам, залить кипятком и дать закипеть.
-
Поперчить, подсолить, добавить паприку и варить, пока капуста не станет мягкой (15 минут). Перемешать фарш, предварительно отваренный рис, кубики лука, нашинкованную петрушку и яйцо до однородного состояния.
-
Добавить в фарш перец, соль и скатать фрикадельки. Сложить их порциями в кастрюлю к овощам, после всплывания проварить суп с мясными фрикадельками и овощами еще 7 минут. Дать супу настояться под крышкой 10 минут, разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фарш из индейки 340 г; Вода 1/4 стак.; Лук репчатый 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Толченые сухари 100 г;...
Вода 1.5 л; Картофель 8 шт.; Фарш свинины смешанный с говядиной 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1...
Куриный бульон 2,5-2,7 л; Куриный окорочок (готовый) 1 шт.; Мелкая паста (ракушки, звездочки и т.п.)...
450-500 г куриных окорочков; 1,5-1,6 л воды для бульона; 1 средняя луковица; 2 дольки чеснока; 1 средняя...
Ищите что-то еще?
400 г постного свиного фарша; 15 г свежего корня имбиря, очистите и натрите на терке; 0,5 ч.л. семян...
Вода 1 л; Картофель 3 шт.; Куриная грудка 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Морковь...
фарш говяжий 500 г; лук репчатый 1 шт.; яйцо куриное 1 шт.; картофель 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский...
рыбные кости - 1 кг; семга - 400 г; карп - 300 г; вино белое - 100 мл; гвоздика - 3 звездочки; перец...
Куриный окорочок 1 шт.; Картофель 5 шт.; Брокколи (свмор.) 200 г; Сладкий перец 0,5 шт.; Помидоры черри...
Комментарии
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Яся, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
суп с мясными фрикадельками и овощами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Приготовила вкусно
А я посматриваю на рецепт culinarclub .ru/supy/sup-pyure/kartofelny-sup-pyure-s-myasnymi-kletskami, интересно услышать ваши отзывы.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супа с мясными фрикадельками и овощами мой любимый!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Овощной суп с рисом и куриным филе вода 3 л; картофель 2 шт.; рис 100 г; цветная капуста 200 г; куриное филе 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый...
Густой овощной суп со спаржей Помидоры 3 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Сельдерей 2 стебля; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3...