Уха из стерляди и семги
Общее время: 40 мин
Рецепт на 11 порций
Калорий: 38 ккал
Ингредиенты:
- стерлядь (потрошеная) 4-5 шт.
- семга (брюшки) 500 г
- картофель (очищенный) 5-6 шт.
- лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- лук зеленый пучок
- перец черный (горошком) 6-7 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- соль по вкусу
- водка 100 г
Как приготовить
-
Приготовить такую уху можно и дома на плите, но на костре она получается особенно ароматной.
-
В кипящую воду опустить порезанный кубиками картофель, лук (целиком), крупно нарезанную морковь. Довести до кипения и добавить рыбу. Варить 10-15 минут. Затем добавить нарезанный зеленый лук, лавровый лист, перец горошком, соль и влить 100 г водки.
-
Если готовите в котле на костре, то можно взять обугленное березовое полено и опустить на пару секунд его в уху. Произойдет нешуточное кипение-бурление. Затем полешко вынуть и вернуть обратно в костер, а уху подать к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник из семги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рыба - 500 г; Стерлядь - 1.2 кг; Сельдерей - 1 шт.; Корень петрушки - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Лимоны...
Лосось — 500 г (хребет); Сливки — 200 мл; Картофель — 5 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Сливочное масло —...
Хребты семги, лосося 1 шт.; Картофель (крупный) 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Укроп (свежий...
Рыба лосось семга голова, 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Свежая зелень 1...
Ищите что-то еще?
Семга филе - 400 г; Картофель - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Приправа для ухи - 2 ст.л.; Лавровый лист - 2...
Комментарии
Приготовила уху из стерляди и семги на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик ухи из стерляди и семги в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Сделала уху из стерляди и семги впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Огооо спасибо девочки.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
А что вы нашли в ухе из стерляди и семги??? Мне, например, не очень понравилось:(
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт ухи из стерляди с речной рыбой culinarclub .ru/supy/ukha/ukha-iz-sterlyadi-s-rechnoi-ryboi.
ДА!!! Светлана, огромное спасибо, за рецепт ухи из стерляди и семги.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Очень интересный рецепт ухи из стерляди и семги, сегодня обязательно попробую приготовить.
Вот и приготовила уху из стерляди и семги!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Светлана.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила!!!
Светлана, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Морская уха вода - 1 л; помидоры - 4 шт.; оливковое масло - 40 шт.; лук-порей - 1 шт.; вино белое - 200 г; шафран...
Уха из карпа Карп - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Перец...