Уха из стерляди с речной рыбой
Настоящий сытный суп! Все только самое натуральное и полезное! Видела интересный рецепт пельменей с рыбой. Кого интересует уха, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 35 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 36 ккал
Ингредиенты:
- Рыба - 500 г
- Стерлядь - 1.2 кг
- Сельдерей - 1 шт.
- Корень петрушки - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Лимоны - 0.5 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Лавровый лист - 6 шт.
- Лук-порей - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Вода - 3 л
Как приготовить
-
Ах, как приятно почувствовать дома частичку летнего отдыха у костра, на берегу реки. Для этого совсем не обязательно разжигать в доме огонь и расставлять палатку. Достаточно приготовить рыбацкое кулинарное блюдо. В данном случае, это будет уха из стерляди. Эта еда доставит гастрономическое удовольствие вам и вашим близким и напомнит о приятных моментах, проведенных на природе.
-
Почистите и выпотрошите речную рыбу. Тщательно вымойте и, расположив в кастрюле вместе с кореньями, залейте прохладной водой и поставьте вариться. Спустя час, перелейте сквозь дуршлаг в другую кастрюлю получившийся бульон.
-
Стерлядь освободите от чешуи и внутренностей, промойте, удалите ножом слизь с поверхности и вытрите полотенцем. Нарежьте и, опустив в приготовленный бульон, поставьте на интенсивный огонь. После закипания пламя убавьте, варите до готовности. Дайте настояться в течение пяти минут. Выньте рыбу и, сложив подогретую миску, украсьте дольками лимона. Залейте бульоном и присыпьте зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паэлью с рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 8 шт.; Белая часть лука-порей 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сельдерей 1 стебель; Сливки 10%-ные...
стерлядь (потрошеная) 4-5 шт.; семга (брюшки) 500 г; картофель (очищенный) 5-6 шт.; лук 2 шт.; морковь...
Вода — 1,5 л; Картошка — 4 шт.; Фасоль — 150 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Рыба — 250 г; Капуста квашеная...
Горбуша (консервированная) 1 банка; Сыр российский 100 г; Яйца куриные (вареные) 2 шт.; Майонез 100 г;...
Ищите что-то еще?
рыба; морковь; лук; крупа пшенная; раки; картофель...
500 гр. рыбы на ваш вкус; 1,5 л. хлебного кваса; 4 ст.л. измельченного зеленого лука; 3 свежих огурца;...
Горбуша 600 г; Творожный сыр 150 г; Бездрожжевое слоеное тесто 400 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 ст.л.;...
хлеб ржаной - 2 куска; тунец консервированный - 50 г; огурец соленый - 1 шт.; яйцо вареное - 2 шт.; растительное...
Комментарии
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить уху из стерляди с речной рыбой - очень вкусно!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с itistere2004 одно удовольствие!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит уху из стерляди с речной рыбой.
Вот ещё нашла щи донские с рыбой.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Сейчас буду готовить уху из стерляди с речной рыбой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит уху из стерляди с речной рыбой.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт ухи из стерляди с речной рыбой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Уха из карпа Карп - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Перец...
