Маффины со взбитыми сливками
Общее время: 1 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 1210 ккал
Ингредиенты:
- 280 г пшеничной муки
- 250 мл кефира или жидкого йогурта
- 100 г сливочного масла
- 1 стак. сахара
- 2 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соды
- 1/8 ч.л. соли
- 2 средних яблока
- 1 стак. сливок жирностью 35%
- 4 ст.л. сахарной пудры
- розовый пищевой краситель
Потребуется:
духовка / духовой шкаф, миксер
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Детский праздник
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180С. Подготовьте формочки: силиконовые сбрызните водой, металлические проложите бумажными вставками или смажьте маслом.
-
Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
-
Растопите сливочное масло и слегка остудите. Приготовьте мокрую смесь: в миске смешайте йогурт, сахар и яйца до полного растворения сахара, влейте растопленное масло.
-
Приготовьте сухую смесь: просейте в другую миску муку с солью, содой и разрыхлителем. Вылейте мокрую смесь в сухую и быстро размешайте. Смесь нужно только смочить, она должна остаться неоднородной. Добавьте яблоки и перемешайте.
-
Выложите тесто в формочки. Тесто должно заполнять формочку только на 3/4 высоты. Выпекайте 25 мин до золотистого цвета. Дайте полностью остыть и только потом выньте маффины из формочек.
-
Взбейте сливки с сахарной пудрой, добавьте краситель, если используете. При помощи кондитерского мешка выложите сливки на холодные маффины.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с малиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
клубника 1 стак.; яйца 2 шт.; масло или маргарин 100 г; сливки 3 ст.л.; мука 1.2 стак.; сахар 80 г; сметана...
Какао - 15 г; Молоко - 230 мл; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Масло подсолнечное рафинированое - 80 мл; Мука...
бананы 2 шт.; масло сливочное 100 г; сахар 120 г; яйца куриные 2 шт.; мука 250 г; разрыхлитель 2 ч.л...
тыквенное пюре - 100 г; фундук - 75 г; сливочное масло - 25 г; кефир - 50 г; сахар ванильный - 60 г;...
Ищите что-то еще?
Молоко 150 мл; Яйца куриные 1 шт.; Масло растительное 100 г; Сахар 200 г; Соль 0,5 ч.л.; Разрыхлитель...
лимоны - 1 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 300 мл; масло растительное - 100 мл; мука - 400 мл; разрыхлитель...
Вишня 1 стак.; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица (молотая)...
рис- 70 г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 150 г; сахар - 80 г; ванильный сахар - 1 ст.л.; разрыхлитель...
Мука высшего сорта 225 г; разрыхлитель 2 ч.л.; сахар 80 г; соль 1 щеп; молоко 200 мл; яйцо 2 шт.; масло...
Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...
Комментарии
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Приготовила вкусно
Valya70, получилось зашибись!
Вот вам хорошая идейка - маффины интересные, спасибо автору!
Valya70, это просто волшебный рецепт маффинов со взбитыми сливками!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Я приготовила сегодня маффинов со взбитыми сливками, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, valya70!
Вкус маффинов со взбитыми сливками просто потрясающий!
Будем повторять.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Valya70, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Маффины с лососем Тыква — 200 г; Мука — 250 г; Масло сливочное — 60 г; Молоко — 180 г; Лосось копченый — 60 г; Крем-сыр...
Маффины с беконом и шалфеем Белый хлеб - 450 г; Бекон - 225 г; Лук-порей - 150 г; Сельдерей - 150 г; Лук репчатый - 1 шт.; Шалфей...