Общее время: 50 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 144 ккал
Итак поехали Итак делаем светлое тесто. Смешаем жидкие ингредиенты. 1 яйцо, масло 40 мл, молоко 115 мл.
2. Далее смешиваем все сухие ингредиенты. Муку 140 грамм, разрыхлитель, неполную чайную ложку, сахар 70 грамм. И все отправляем в масляно-яичную смесь.
3. И теперь смешаем быстро все вместе. И получаем светлое тесто.
4. По такому же принципу делаем темное тесто с добавлением какао в сухую смесь. Подготавливаем формы для маффинов. Берем бумажные формочки и вставляем их в металлические, мои силиконовые где то в игрушках у Левки). Заполняем тестом почти под верх бумажных форм, что бы получились воздушные шапки. И выливаем в них тесто. У меня получилось 5 маффинов со светлым и 5 маффинов с темным тестом. Остатки теста, а это где то по 2 ст. л. перекладываем в 2 пакета.
5. Теперь срезаем уголок у мешка, и выдавливаем кружочки аккуратно на кексы. Вот таким образом.
6. Выпекаем в разогретой духовке при 180 C 25 минут.
7. Готовность проверяем зубочисткой. Достаем и остужаем.
8. Ну вот в принципе и все )
9. Фото в разрезе) Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с булгуром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#апельсины 2 шт.; Мука пшеничная (высший сорт) 1 стак.; Мука кукурузная 1/2 стак.; Овсяные хлопья 50...
яйца куриные - 2 шт.; сметана - 100 г; мука - 200 г; разрыхлитель - 1...
Мука пшеничная – 200 г; Вода – 250 мл; Какао порошок – 3 ст.л.; Разрыхлитель – 16 г; Соль – щепотка;...
клубника 1 стак.; яйца 2 шт.; масло или маргарин 100 г; сливки 3 ст.л.; мука 1.2 стак.; сахар 80 г; сметана...
кокосового масла — 120 г; разрыхлителя — 1 1/2 ч.л.; соли — 1/4 ч.л.; большое яйцо — 1 шт.; ванильного...
тыквенное пюре - 100 г; фундук - 75 г; сливочное масло - 25 г; кефир - 50 г; сахар ванильный - 60 г;...
Малина - 100 г; Сливочное маасло - 100 г; Молоко - 120 мл; Мука - 220 г; Сахар - 180 г; Яйцо - 1 шт....
Мука высшего сорта 225 г; разрыхлитель 2 ч.л.; сахар 80 г; соль 1 щеп; молоко 200 мл; яйцо 2 шт.; масло...
#Масло (для смазывания формочек) по вкусу ; Лук репчатый (для начинки) 2-3 луковицы; Грудинка свиная...
Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...
Делала маффинов интересных только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Новотутова, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать маффинов интересных)))
Готовится элементарно)
Очень интересная ссылка о маффинах со сгущенкой.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю маффинов интересных!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо Новотутова…)
маффинов интересных только начала готовить:)
Готовила маффинов интересных точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Настя, спасибо за рецепт!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маффинов интересных
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
А я готовила маффинов интересных уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Новотутова!!!
масло сливочное или маргарин 150 г; сахар 100 г; яйца 3 шт.; шоколад 100 г; разрыхлитель теста 2 ч.л.;...
Кефир - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло растительное - 30 мл; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Разрыхлитель...