Маффины с ягодами
Маффины с ягодами – попробуем приготовить вместе? Данное блюдо – вариант легкой вкусной выпечки на десерт для ваших родных или гостей. Рецепт включает в себя вполне доступные всем продукты, процесс готовки довольно прост и понятен.
{h3}Полезные советы{/h3}
По желанию использованные в нашем рецепте ягоды вы можете заменить на малину, чернику или крыжовник. Также допустимо использовать замороженные ягоды и фрукты. Вкус и вид зависят от вашей фантазии и предпочтений. Уверена, что вкусно будет в любом случае!
{h3}Попробуйте также{/h3}
Для любителей шоколадной выпечки на нашем сайте есть рецепт приготовления замечательных шоколадных капкейков с кремом. Это более праздничный вариант приготовления кексов. Их можно приготовить на торжество – все останутся довольны! Видела интересный рецепт маффинов с луком. Кого интересует маффины, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 35 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 388 ккал
Ингредиенты:
- Молоко 150 мл
- Яйца куриные 1 шт.
- Масло растительное 100 г
- Сахар 200 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Орех мускатный молотый 0,25 ч.л.
- Клубника 100 г
- Красная смородина 100 г
- Мука пшеничная 250 г
Повод приготовления:
Десерт, Завтрак, Перекус, Пикник, Праздник
Как приготовить
-
Достать продукты для кексов: молоко, сахар, разрыхлитель, яйцо, мускатный орех, соль, ягоды. Далее достать глубокую миску для сухих компонентов, загрузить в нее муку, сахар, мускатный орех, разрыхлитель, соль.
-
Смешать все ингредиенты – в результате у вас будет однотонная рассыпчатая масса.
-
В другую емкость вылить молоко, масло и разбить яйцо, перемешать.
-
Теперь пересыпать сухую массу к жидкой части теста.
-
Все перемешать, замесить тесто. Тесто для маффинов перемешивать долго не нужно, иначе теряется текстура. 13–15 движений лопаточкой вполне достаточно, консистенция не должна быть полностью однородной.
-
Выгрузить в тесто ягоды.
-
Вмешать их в тесто.
-
Маленькие формы для выпечки смазать растительным или сливочным маслом и чуть-чуть сыпнуть муки.
-
Сформировать будущие кексы. Вы можете в одни формы загрузить тесто только с красной смородиной, в другие – с клубникой.
-
Присыпать каждую порцию сахаром для карамельной корочки. Включить духовку, установить температуру 205 градусов и загрузить туда маффины. Выпекать в течение 18–20 минут.
-
Наконец, как маффины пропекутся, достать их из духовки и переложить на отдельное блюдо.
-
Посыпать кексы сверху сахарной пудрой по желанию. Замечательно, маффины готовы, подавайте их вашим гостям с чаем и кофе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ореховых маффинов с ягодами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тростниковый сахар – 90 г; Мука рисовая – 200 г; Разрыхлитель – 6 г; Яблоки – 200 г; Яйца куриные – 3...
Какао - 15 г; Молоко - 230 мл; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Масло подсолнечное рафинированое - 80 мл; Мука...
масло сливочное 125 г; сахар 150 г; Яйца 3 шт.; мука 300 г; разрыхлитель 1.5 ч.л.; ванилин 1.5 ч.л.;...
бананы 2 шт.; масло сливочное 100 г; сахар 120 г; яйца куриные 2 шт.; мука 250 г; разрыхлитель 2 ч.л...
Ищите что-то еще?
Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Соль - щепотка; Кефир - 250 мл; Сахар - 150 г; Яйца -...
Тыква — 200 г; Мука — 250 г; Масло сливочное — 60 г; Молоко — 180 г; Лосось копченый — 60 г; Крем-сыр...
лимоны - 1 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 300 мл; масло растительное - 100 мл; мука - 400 мл; разрыхлитель...
рис- 70 г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 150 г; сахар - 80 г; ванильный сахар - 1 ст.л.; разрыхлитель...
Мука высшего сорта 225 г; разрыхлитель 2 ч.л.; сахар 80 г; соль 1 щеп; молоко 200 мл; яйцо 2 шт.; масло...
Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...
Комментарии
Прекрасный рецепт маффинов с ягодами!
Лучше делать маффинов с ягодами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, hindeeme, что так же вкусно.
Спасибо вам, hindeeme, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маффинов с ягодами уже имеются в наличии.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Можно еще добавить маффинов с лососем. Интересный рецепт.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Hindeeme, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маффинов с ягодами по этому простому рецептику.
Hindeeme — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Лимонные маффины лимоны - 1 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 300 мл; масло растительное - 100 мл; мука - 400 мл; разрыхлитель...
Рисовые маффины рис- 70 г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 150 г; сахар - 80 г; ванильный сахар - 1 ст.л.; разрыхлитель...