Рецепт маффинов с ягодами
hindeeme
hindeeme

Маффины с ягодами

Маффины с ягодами – попробуем приготовить вместе? Данное блюдо – вариант легкой вкусной выпечки на десерт для ваших родных или гостей. Рецепт включает в себя вполне доступные всем продукты, процесс готовки довольно прост и понятен.

Полезные советы

По желанию использованные в нашем рецепте ягоды вы можете заменить на малину, чернику или крыжовник. Также допустимо использовать замороженные ягоды и фрукты. Вкус и вид зависят от вашей фантазии и предпочтений. Уверена, что вкусно будет в любом случае!

Попробуйте также

Для любителей шоколадной выпечки на нашем сайте есть рецепт приготовления замечательных шоколадных капкейков с кремом. Это более праздничный вариант приготовления кексов. Их можно приготовить на торжество – все останутся довольны! Видела интересный рецепт маффинов с луком. Кого интересует маффины, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 35 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 388 ккал

Ингредиенты:

  • Молоко 150 мл
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Масло растительное 100 г
  • Сахар 200 г
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
  • Орех мускатный молотый 0,25 ч.л.
  • Клубника 100 г
  • Красная смородина 100 г
  • Мука пшеничная 250 г

Повод приготовления:

Десерт, Завтрак, Перекус, Пикник, Праздник

Как приготовить

  1. Достать продукты для кексов: молоко, сахар, разрыхлитель, яйцо, мускатный орех, соль, ягоды. Далее достать глубокую миску для сухих компонентов, загрузить в нее муку, сахар, мускатный орех, разрыхлитель, соль.

  2. маффины с ягодами

    Смешать все ингредиенты – в результате у вас будет однотонная рассыпчатая масса.

  3. маффины с ягодами

    В другую емкость вылить молоко, масло и разбить яйцо, перемешать.

  4. маффины с ягодами

    Теперь пересыпать сухую массу к жидкой части теста.

  5. маффины с ягодами

    Все перемешать, замесить тесто. Тесто для маффинов перемешивать долго не нужно, иначе теряется текстура. 13–15 движений лопаточкой вполне достаточно, консистенция не должна быть полностью однородной.

  6. маффины с ягодами

    Выгрузить в тесто ягоды.

  7. маффины с ягодами

    Вмешать их в тесто.

  8. маффины с ягодами

    Маленькие формы для выпечки смазать растительным или сливочным маслом и чуть-чуть сыпнуть муки.

  9. маффины с ягодами

    Сформировать будущие кексы. Вы можете в одни формы загрузить тесто только с красной смородиной, в другие – с клубникой.

  10. маффины с ягодами

    Присыпать каждую порцию сахаром для карамельной корочки. Включить духовку, установить температуру 205 градусов и загрузить туда маффины. Выпекать в течение 18–20 минут.

  11. маффины с ягодами

    Наконец, как маффины пропекутся, достать их из духовки и переложить на отдельное блюдо.

  12. маффины с ягодами

    Посыпать кексы сверху сахарной пудрой по желанию. Замечательно, маффины готовы, подавайте их вашим гостям с чаем и кофе.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ореховых маффинов с ягодами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Маффинов с ягодами на рисовой муке
Маффины с ягодами на рисовой муке

Тростниковый сахар – 90 г; Мука рисовая – 200 г; Разрыхлитель – 6 г; Яблоки – 200 г; Яйца куриные – 3...

Рецепт Маффинов интересных
Маффины интересные

Какао - 15 г; Молоко - 230 мл; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Масло подсолнечное рафинированое - 80 мл; Мука...

Рецепт Ванильных маффинов
Ванильные маффины

масло сливочное 125 г; сахар 150 г; Яйца 3 шт.; мука 300 г; разрыхлитель 1.5 ч.л.; ванилин 1.5 ч.л.;...

Рецепт Маффинов банановых
Маффины банановые

бананы 2 шт.; масло сливочное 100 г; сахар 120 г; яйца куриные 2 шт.; мука 250 г; разрыхлитель 2 ч.л...

Ищите что-то еще?

Маффины на кефире
Маффины на кефире

Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Соль - щепотка; Кефир - 250 мл; Сахар - 150 г; Яйца -...

Маффины с лососем
Как приготовить маффинов с лососем

Тыква — 200 г; Мука — 250 г; Масло сливочное — 60 г; Молоко — 180 г; Лосось копченый — 60 г; Крем-сыр...

Лимонные маффины
Лимонные маффины

лимоны - 1 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 300 мл; масло растительное - 100 мл; мука - 400 мл; разрыхлитель...

Рисовые маффины
Готовим рисовых маффинов

рис- 70 г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 150 г; сахар - 80 г; ванильный сахар - 1 ст.л.; разрыхлитель...

Маффины в вафле
Маффины в вафле

Мука высшего сорта 225 г; разрыхлитель 2 ч.л.; сахар 80 г; соль 1 щеп; молоко 200 мл; яйцо 2 шт.; масло...

Маффины
Рецепт маффинов

Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
cunelalee
cunelalee

Прекрасный рецепт маффинов с ягодами!
Лучше делать маффинов с ягодами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Самохвалова Нютка
Самохвалова Нютка

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

almazova_97
almazova_97

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

utane
utane

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, hindeeme, что так же вкусно.

Аня Попкова
Аня Попкова

Спасибо вам, hindeeme, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маффинов с ягодами уже имеются в наличии.

tongo
tongo

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

adoror
adoror

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

lonoun
lonoun

Можно еще добавить маффинов с лососем. Интересный рецепт.

zabotkina_71
zabotkina_71

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

starovoit_89
starovoit_89

Hindeeme, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маффинов с ягодами по этому простому рецептику.

nedis1978
nedis1978

Hindeeme — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Лимонные маффины Лимонные маффины

лимоны - 1 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 300 мл; масло растительное - 100 мл; мука - 400 мл; разрыхлитель...

Рисовые маффины Рисовые маффины

рис- 70 г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 150 г; сахар - 80 г; ванильный сахар - 1 ст.л.; разрыхлитель...